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Fruchtige Frühstückspizza
2:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
624.3
kcal pro
252.5
g
| 10 g | Leinsamen, geschrotet 43 % Fett (z.B. Davert) |
| 25 g | Haselnusskerne, gemahlen 61 % Fett (z.B. Backfee) |
| 65 g | Trinkwasser |
| 25 g | Keto Baking Mix (Kanso) |
| 10 g | Erythrit |
| 4 g | Backpulver |
| 1 g | Johannisbrotkernmehl |
| 20 g | MCT Margarine 83 % (Kanso) |
| 23 g | Keto Biota (Kanso) |
| 20 g | Heidelbeere |
| 20 g | Himbeere |
| 20 g | Erdbeere |
| 10 g | Kaki roh |
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Zubereitung
- Leinsamen, Haselnusskerne, Keto Baking Mix, Erythrit, Backpulver und Johannisbrotkernmehl miteinander vermengen. Anschließend 35 ml* Wasser hinzugeben und alles zu einem Teig kneten.
- Die MCT Margarine 83 % in einer Pfanne erhitzen und den Teig zu einem runden Boden ausbacken. - Achtung: Es geht sehr schnell!
- 1 Beutel Keto Biota in 30 ml Wasser auflösen und auf den abgekühlten Boden streichen. Die Beeren und die Kaki als Topping dazugeben.
* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 1.9:1 |
| Energie (kcal) | 624.3 |
| Fett (g) | 51.6 |
| MCT (g) | 23.2 |
| Kohlenhydrate (g) | 24.4 |
| Eiweiß (g) | 13.1 |
