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Salat mit weißen Bohnen und Tomaten
Leicht
< 0,5 g LCT pro 100 g
Zubereitung
Schritt 1
Bohnen in einem Sieb abgießen, abspülen und gut abtropfen lassen. Lauchzwiebeln waschen und in Streifen schneiden. Tomaten würfeln. Basilikumblätter abzupfen und fein schneiden.
Schritt 2
Vorbereitete Zutaten mit abgetropften Kapern in eine große Schüssel geben.
Schritt 3
Essig, Salz, Pfeffer und MCT Öl 100 % verquirlen und über den Salat geben, alles gut durchmischen.
Schritt 4
Salat 10 Minuten durchziehen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte
| Gesamt (991,0 g) | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 749,5 | 75,6 |
| Fett (g) | 20,4 | 2,1 |
| davon LCT (g) | 4,1 | 0,4 |
| davon MCT (g) | 16,4 | 1,7 |
| Kohlenhydrate (g) | 85,5 | 8,6 |
| Eiweiß (g) | 37,0 | 3,7 |
