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Nichts ist unmöglich
Es gibt so viele Dinge, die wir über die ketogene Diät erzählen möchten. Monica macht diese Diät seit 2015, und vieles hat sich verändert – sowohl bei der Zubereitung mit neuen Produkten auf dem Markt als auch in der Bewältigung des Alltags oder während besonderer Anlässe. Monica war schon immer ein fröhlicher und positiver Mensch.
Monicas Profil
Name: Monica
Name der Mutter: Federica
Land: Italien
Seit: 2015 in der Diät
Lieblingsessen: Pizza piadina
Nichts ist unmöglich
Als wir erfuhren, dass die einzige Therapie für ihre Krankheit die ketogene Diät war, haben wir die Ärmel hochgekrempelt und versucht herauszufinden, wie wir ihr helfen könnten. Es gab nur wenige Informationen und nur wenige Menschen, die die Diät anwendeten.
Die ersten Schritte Monica hatte nie Probleme damit, die Diät zu akzeptieren. Anfangs waren die Menüs sehr streng und repetitiv, wir mussten uns nach den von den Ernährungsberatern erstellten Menüs richten. Mit der Zeit hatten wir jedoch die Möglichkeit, eine App zu verwenden, und so konnten wir Menüs erstellen, die auf das ausgerichtet waren, was Monica mochte oder was für den Rest der Familie interessant war. Zum Beispiel ist der Samstagabend für Pizza reserviert. Monica macht ihre ketogene Piadina, während sich der Rest der Familie eine traditionelle Pizza zubereitet.
Sie versteht sehr gut, warum sie diese Diät einhalten muss, und respektiert die Regeln, ohne sich zu beklagen oder Ausnahmen zu machen. Als Eltern versuchen wir immer, Fantasie in die zubereiteten Gerichte einzubringen - schließlich isst das Auge mit! Wir haben Menüs für besondere Anlässe, Geburtstage, Weihnachten und schulische Präsentationen erstellt.
Jeder Moment wurde immer von von ketogenen Gerichten oder Desserts begleitet, die von den Ernährungsberatern genehmigt wurden. Ich habe mich immer bemüht, Menüs für sie zu kreieren oder das gleiche Menü auf verschiedene Arten anzupassen. Wir haben unser normales Menü immer mit dem ketogenen abgestimmt: Tiramisù, Cheesecake, Kürbiskuchen, Weihnachtsstollen, Lasagne, Risotto, Pancakes...
Als Eltern versuchen wir immer, Fantasie in die zubereiteten Gerichte einzubringen - schließlich isst das Auge mit!
Monica kocht jetzt auch selbstständig
Jetzt, da Monica älter ist, kocht sie ihre eigenen Menüs, und es ist eine große Freude zu sehen, wie unabhängig sie ist. Sie fühlt sich verantwortlich für das, was sie mit Hingabe und Aufmerksamkeit zubereitet. Nach all dieser Zeit kann ich sagen, dass die ketogene Diät für uns keine Grenzen mehr hat.
Francescas Ratschläge:
- Gib niemals auf!
- Ziehe dein Kind bei der Planung der Menüs immer mit ein.
- In schwierigen Situationen zögere nicht, Unterstützung zu suchen.
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