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Ketogene Diät

Susannes Osterurlaub in der Schlei

Ostern an der Schlei - Susanne berichtet über ihren Osterurlaub mit Familie und Freunden und welche Vorbereitungen sie für ihre Ketogenen Diät trifft.

21.04.2022
8 min

Susannes Steckbrief

Name: Susanne

Land: Deutschland

Diagnose: Epilepsie

Ketogene Diät seit: 2016

Lieblingsessen: Keto-Eis

Reif für den Urlaub

Nach dem langen Winter waren wir Reif für den Urlaub. Und da die Osterferien ein perfekter Zeitpunkt für einen Urlaub mit Freunden oder der Familie sind, haben wir genau das geplant. Wir haben ein paar schöne Tage mit unseren Wohnwagenfreunden an der Schlei verbracht - Einfach nur entspannen, die Zeit miteinander genießen, etwas Radfahren und vielleicht einmal Bummeln gehen. Tagsüber haben wir immer etwas unternommen und am Abend haben wir bei uns im Vorzelt gemütlich zusammengesessen, meistens Karten gespielt und dabei lecker gegessen. 

Damit der Ketogene Quotient trotzdem passt, wird das Ei mit einer guten Portion Kanso DeliMCT Cream garniert.

Susannes Tipp zu Ostern

Vollgepackter Keto- Kühlschrank

Damit ich den Urlaub auch mit der entsprechenden Leichtigkeit genießen kann, habe ich vorab zu Hause schon einiges vorbereitet. Der Kühlschrank in unserem Wohnwagen verfügt über ein Gefrierfach und da der Kühlschrank auch während der Fahrt läuft, kann ich auch gekühlte oder gefrorene Lebensmittel auf Vorrat mitnehmen. Schon bei der Urlaubsplanung überlege ich, was ich alles vorbereiten kann und für die zehn Tage an Diätetika benötigen werde. Viele Gerichte bereite ich in aller Ruhe zu Hause zu und friere sie dann portionsweise ein. Das steigert bei mir auch schon die Vorfreude auf den Urlaub. Den Kühlschrank im Wohnwagen nehmen wir schon einen Tag vorher in Betrieb, sodass ich am Abreisetag nur noch umpacken muss. Für Ausflüge habe ich mir vorher Waffeln aus dem KetoBaking Mix und KetoBiota gebacken und eingefroren. Entweder nehme ich sie gefroren mit und lasse die Waffeln in meiner Tasche langsam auftauen oder ich stecke sie gefroren in den Toaster. Dann schmecken sie knusprig warm wie frisch gebacken.

Kanso Produkte immer mit dabei

In unserem Urlaub war es tagsüber für einen April schon recht warm. Aber der Wind an der See war immer noch sehr frisch und sobald die Sonne untergegangen war, wurde es etwas kalt. So kam es, dass ich eine Vorliebe für warmen Kakao entwickelt habe. Ein Liter ungesüßte warme Mandelmilch, drei Löffel Low Carb Kakaopulver und ein Fläschchen KetoEpi wärmen herrlich von innen, schmecken zusammen einfach nur lecker. Für das gemütliche Zusammensitzen am Abend aber auch für unsere Fahrradtouren habe ich mir diesen häufig zubereitet. Zum Mitnehmen habe ich den Kakao morgens gekocht und in einer Thermoskanne warmgehalten. So hatte ich nicht nur ein wärmendes Getränk mit einer guten Portion MCT-Fette, die mich gut in der Ketose halten, sondern auch noch die Energie, die ich zum Radeln brauchte. Mit seinen 361 kcal entspricht der KetoEpi-Drink fast einer Mahlzeit. Für den Fall, dass ich damit nicht auskam oder ich noch Lust auf etwas zum Knabbern hatte, habe ich entweder eine Packung Kanso CacaoBiscuits oder das neue Kanso KetoCrispbread mitgenommen. Wenn meine Miturlauber und ich irgendwo einkehren wollten, hatte ich immer ein extra Fläschchen KetoEpi in meiner Tasche. So konnte ich mir einen kleinen Kaffee in einer großen Tasse bestellen und habe dann habe dann portionsweise KetoEpi dazu geben. Das ist das Praktische an der Schraubverschluss. Man kann die gewünschte Portion einfach entnehmen und dann die Flasche wieder verschließen. Angebrochen ist KetoEpi noch für weitere acht Stunden ungekühlt haltbar. 

Ketogenes Osterfrühstück

Ostersonntag ist bei uns ein ausgedehntes Frühstück Tradition, auch im Urlaub. Morgens esse ich immer zwei Scheiben Brot, auf denen ich ein Gläschen KetVit verteile. So auch an Ostern. Das schmeckt mir richtig gut und ist denkbar einfach. Aber zu Ostern gehören natürlich (Oster-)Eier und deshalb gibt es für mich zu diesem besonderen Frühstück auch noch ein Ei. Damit der Ketogene Quotient trotzdem passt, wird das Ei mit einer guten Portion Kanso DeliMCT Cream garniert. Leider geht die Urlaubszeit immer so schnell vorbei und plötzlich steht schon wieder die Rückreise an. Aber wie ihr auf den Bildern sehen könnt, ist mit der entsprechenden Vorbereitung auch ein ketogener Schlemmerurlaub zu Ostern möglich.

Bis bald,

Deine Susanne

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