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Bounty Bars
MAD
Zutaten in Gramm
Liefert
1436
kcal pro
255
g
| 100 g | Kokosraspeln, 64.5 % Fett (z.B. Edeka) |
| 50 g | Kokosöl, 92 % Fett (z.B. dmBio) |
| 40 g | Kokosmilch, 22 % Fett (z.B. Rapunzel) |
| 25 g | Puder-Erythrit und Stevia |
| 1 g | Bourbon Vanille |
| 20 g | MCT Cacao Bar (Kanso) |
| 20 g | MCT Margarine 83 % (Kanso) |
| 1 g | Orangen Aroma Tropfen (z.B. Pure Flavour) |
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Zubereitung
- Die Kokosraspeln auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech bei 160 °C für ca. 5 Minuten bräunen. Danach für 10 Minuten auskühlen lassen.
- Kokosöl in einem Topf oder in der Mikrowelle erwärmen bis es flüssig ist, mit der Kokosmilch, den gerösteten Kokosraspeln, Puderzucker und nach Bedarf Bourbon Vanille verrühren.
- Aus der Kokosmasse 8 Riegel formen und auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech 20 Minuten bei 140 – 160 °C goldgelb backen. Für mindestens 60 Minuten auf dem Backblech bei geöffnetem Backofen auskühlen lassen.
- Für die Glasur MCT Cacao Bar raspeln, mit der MCT Margarine 83 % und nach Geschmack Aroma in einem Wasserbad schmelzen lassen und gut verrühren. Über die Bounty Bars geben und über Nacht im Kühlschrank erkalten lassen.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 7.3:1 |
| Energie (kcal) | 1436 |
| Fett (g) | 146.4 |
| MCT (g) | 17.4 |
| Kohlenhydrate (g) | 12.9 |
| Eiweiß (g) | 9.3 |
