Clown Dessert

> 3,5:1 Rezepte

Liefert 755.2 kcal pro 204 g

Zutaten

30 g	Keto Biscuits Cocoa (Kanso)
60 g	Schlagsahne 30% Fett
90 g	Mascarpone
20 g	Griechischer Joghurt 10 % Fett (z.B. Olympus)
20 g	Erythrit
3 g	Zitronensaft
1 g	Bitterschokolade 85 % Kakao (z.B. Rapunzel)
1 g	Johannisbeeren

Verwendete Kanso Produkte

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Zubereitung

Keto Biscuits grob zerbröseln und gleichmäßig auf 2 Schüsseln aufteilen. Ideal für dieses Dessert sind Schalen mit einer breiten Öffnung oben für das Clowngesicht. Etwas von den Bröseln zur Seite geben, wird später benötigt.
Schlagsahne steif schlagen.
Mascarpone, Joghurt, Erythrit und Zitronensaft gut verrühren und danach die Sahne untermischen.
Die Creme auf die Biscuits verteilen.
Clowngesicht als Deko auf der Creme:
o Biscuit – Bröseln als Haare drapieren
o Die Augen und der Mund werden mit geschmolzener Bitterschokolade aufgespritzt.
o Als Nase dient eine* rote Johannisbeere (frisch oder getrocknet)

*Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.

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