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KetoMinds
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Coleslaw
2:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
817.3
kcal pro
326
g
| 80 g | Weißkohl roh |
| 70 g | Rotkohl roh |
| 50 g | Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh |
| 20 g | Zwiebeln |
| 50 g | MCT Cream (Kanso) |
| 30 g | Sahne 30% Fett |
| 15 g | Apfelessig |
| 5 g | Zitronensaft |
| 5 g | Dijonsenf (z.B. Rewe Beste Wahl) |
| 1 g | Salz |
| 1 g | Pfeffer |
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Zubereitung
- Kohlblätter waschen, Karotte schälen. Beides in dünne Streifen schneiden oder mit einer Mandoline hobeln.
- Zwiebel fein würfeln.
- Für das Dressing MCT Cream mit der Sahne, Essig, Zitronensaft und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kraut, Karotten und Zwiebeln mit dem Dressing gut vermischen und abgedeckt im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 2:1 |
| Energie (kcal) | 817.3 |
| Fett (g) | 73.2 |
| MCT (g) | 52 |
| Kohlenhydrate (g) | 27.4 |
| Eiweiß (g) | 9.1 |
