Erdbeertiramisu ohne Ei

3:1 Rezepte

Liefert 2034 kcal pro 766 g

Zutaten

200 g	KetoEpi 2:1 Creamy Kanso)
1 g	Vanille Aroma Tropfen (z.B. Pure Flavour)
200 g	Keto Biscuits Cocoa (Kanso)
10 g	Eiweiß-Ersatz, vegan 3,3 % Fett (z.B. Biovegan)
100 g	Crème Fraîche, vegan, 30 % Fett (z.B. Dr.Oetker)
50 g	Erythrit
20 g	Johannisbrotkernmehl
100 g	Erdbeere
10 g	Kakaopulver

Verwendete Kanso Produkte

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Zubereitung

100 ml* Keto Epi Creamy zusammen mit etwas Vanille Aroma in eine Schüssel geben.
Die Keto Biscuits in eine Auflaufform geben und mit der Keto Epi Creamy-Vanille-Mischung marinieren.
Eiweiß-Ersatz mit 75 ml Wasser 5 Minuten steif schlagen.
Crème Fraîche, Erythrit, die restlichen 100 ml Keto Epi Creamy sowie weitere Tropfen Vanille Aroma unterheben.
Zum Schluss mit dem Johannisbrotkernmehl binden – die 20 g langsam dazu geben und beobachten wie schnell die Creme andickt.
Die Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden.
Im Wechsel die Keto Biscuits mit Marinade, Creme und die Erdbeeren in eine Auflaufform schichten und am besten über Nacht kaltstellen. Kurz vor dem Servieren mit dem Kakao bestreuen.

* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.

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