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Falscher Kartoffelsalat
MAD
Zutaten in Gramm
Liefert
165.7
kcal pro
120
g
| 70 g | Rettich |
| 1 g | Kurkuma getrocknet |
| 1 g | Salz |
| 20 g | Gewürzgurken Sauerkonserve, abgetropft |
| 30 g | MCT Cream (Kanso) |
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Zubereitung
- Geschälten Rettich in ca. 0,5 cm dünne Scheiben schneiden und erneut in der Mitte teilen.
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und 1 Msp. * Kurkuma sowie eine Prise Salz hineingeben und umrühren.
- Nun die Rettich-Scheiben darin für ca. 10 Minuten weichkochen.
- Doppellagig Küchentücher auf einen Teller legen.
- Gekochten Rettich vorsichtig mit einer Gabel aus dem Wasser auf die Küchentücher legen und etwas trocken lassen.
- Gewürzgurken halbieren und in feine Scheiben schneiden.
- MCT Cream in eine kleine Schüssel geben, Gewürzgurken und Rettich hinein geben und vorsichtig umrühren.
* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 3.1:1 |
| Energie (kcal) | 165.7 |
| Fett (g) | 15.8 |
| MCT (g) | 15.6 |
| Kohlenhydrate (g) | 3.7 |
| Eiweiß (g) | 1.3 |
