Shop page
Search
Wie können wir Ihnen helfen?
Florentiner
3:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
1697.7
kcal pro
365
g
| 45 g | MCT Margarine 83 % (Kanso) |
| 50 g | Schlagsahne 30% Fett |
| 35 g | Erythrit |
| 35 g | Erythrit, braun (z.B. Xucker) |
| 1 g | Salz |
| 1 g | Zimt |
| 50 g | MCT Cacao Bar (Kanso) |
| 150 g | Mandeln, gehobelt 53 % Fett (z.B. Ja!) |
Zutaten berechnen
Passe Kaloriengehalt und Portionsgröße ganz einfach in unserer App an.
Zubereitung
- Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- MCT Margarine 83 % mit Schlagsahne, weißem und braunem Erythrit aufkochen lassen und für etwa 3-4 Minuten auf kleiner Flamme kochen. Dabei öfters umrühren.
- Vom Herd nehmen, gehobelte Mandeln, 1 Prise* Zimt und 1 Prise Salz untermischen.
- Mit 2 Esslöffel die Masse portionsweise auf ein Backblech setzen, dazwischen einigen Abstand halten. Im Backrohr etwa 10 Minuten goldbraun backen.
- Im warmen Zustand kann man die Florentiner noch in Form bringen, wenn gewünscht. Danach auskühlen lassen.
- MCT Cacao Bar im Wasserbad schmelzen lassen.
- Die Unterseite der Plätzchen mit der Schokolade bestreichen und trocknen lassen.
* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 3:1 |
| Energie (kcal) | 1697.7 |
| Fett (g) | 159.1 |
| MCT (g) | 40.3 |
| Kohlenhydrate (g) | 88.1 |
| Eiweiß (g) | 40.8 |
