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Gefüllte Pilze
2,5:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
800.4
kcal pro
605
g
| 250 g | Champignon roh |
| 40 g | Schalotte |
| 180 g | Soja-Kochrème ( z.B Alpro) |
| 60 g | Tomato MCT Cream (Kanso) |
| 60 g | Champignons MCT Cream(Kanso) |
| 15 g | MCT Öl 77 % (Kanso) |
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Zubereitung
- Champignons putzen, die Stiele herauslösen und kleinschneiden.
- Schalotten kleinschneiden, in eine Schüssel geben, Pilzstiele dazugeben und mit der Soya-Kochcrème Cooking mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Masse in 2 Hälften aufteilen. Eine Hälfte mit Tomato MCT Cream, die andere Hälfte mit Champignons MCT Cream verrühren.
- Die Füllungen in die Pilzköpfe füllen, MCT Öl 77 % auf die Grillfläche geben und die Pilze circa 15 Minuten lang grillen, bis alle Feuchtigkeit gewichen ist.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 2.6:1 |
| Energie (kcal) | 800.4 |
| Fett (g) | 74.1 |
| MCT (g) | 44.1 |
| Kohlenhydrate (g) | 11.4 |
| Eiweiß (g) | 17.5 |
