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Herbstliche Pfifferlinge
2:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
1330.7
kcal pro
760
g
| 400 g | Pfifferling |
| 50 g | Zwiebeln |
| 7 g | Knoblauch |
| 45 g | Olivenöl |
| 180 g | Cevapcici, vegan 16 % Fett (z.B. Greenforce) |
| 1 g | Muskatnuss getrocknet |
| 15 g | Sojasoße |
| 1 g | Salz |
| 1 g | Pfeffer |
| 53 g | MCT Fiber (Kanso) |
| 10 g | Petersilienblatt frisch |
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Zubereitung
- Pfifferlinge putzen und abwiegen.
- Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in Olivenöl anbraten.
- Cevapcici in Scheiben schneiden und zu der angebratenen Zwiebel-Knoblauch-Mischung in die Pfanne geben.
- Pfifferlinge und Sojasoße hinzufügen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken und alles köcheln lassen.
- Zum Schluss 4 Beutel* MCT Fiber und Petersilie unterheben.
* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 1.9:1 |
| Energie (kcal) | 1330.7 |
| Fett (g) | 117.4 |
| MCT (g) | 40.3 |
| Kohlenhydrate (g) | 21.2 |
| Eiweiß (g) | 40 |
