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Herzhafte Erdbeer-Kräuterwaffeln
1,5:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
2536.7
kcal pro
571.5
g
| 125 g | Avocado |
| 10 g | Zitronensaft |
| 30 g | Rüböl (Rapsöl) |
| 23 g | Keto Biota (Kanso) |
| 100 g | Trinkwasser |
| 55 g | Hühnerei |
| 40 g | Keto Baking Mix (Kanso) |
| 40 g | Mandelmehl, weiß & entölt 11 % Fett (z.B. Simply Keto) |
| 8 g | Backpulver |
| 40 g | MCT Margarine 83 % (Kanso) |
| 80 g | Erdbeere |
| 20 g | Basilikum frisch |
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Zubereitung
- Für die Waffeln das Avocado Fruchtfleisch zusammen mit dem Zitronensaft und dem Rapsöl pürieren.
- 1 Beutel* Keto Biota in 100 ml Wasser anrühren und zu der Avocado-Masse hinzugeben.
- Die Masse mit verquirlten Ei, Keto Baking Mix, den gemahlenen Mandelmehl und dem Backpulver zu einem Teig verrühren.
- Danach das Basilikum klein hacken und unter den Teig geben.
- Das Waffeleisen mit je 5 g MCT Margarine 83 % erhitzen und pro Waffel ca. 50 g Teig mit 10 g klein gehackte Erdbeeren in das Waffeleisen geben und backen, bis die herzhaften Erdbeer-Kräuterwaffeln gold-braun sind.
* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 1.7:1 |
| Energie (kcal) | 2536.7 |
| Fett (g) | 213.6 |
| MCT (g) | 72.8 |
| Kohlenhydrate (g) | 45 |
| Eiweiß (g) | 78.4 |
