Keto Granola

3:1 Rezepte

Liefert 2554.1 kcal pro 475 g

Zutaten

85 g	Mandel süß
60 g	Pecannuss roh
85 g	Haselnuss
45 g	Kokosnuss Raspeln getrocknet
15 g	Chiasamen
25 g	Sonnenblumenkern
10 g	Keto Biota (Kanso)
65 g	MCT Öl 100 % (Kanso)
35 g	Hühnerei Eiweiß
50 g	Erythrit

Verwendete Kanso Produkte

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Zubereitung

Den Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Mandeln, Pecannüsse und Haselnüsse grob hacken und in eine große Schüssel geben.
Kokosraspeln, Chiasamen, Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Keto Biota dazugeben und alles vermischen.
In einer anderen Schüssel MCT Öl 100% und Eiweiß aufschlagen.
Die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten geben und so lange vermischen, bis die gesamten Trockenzutaten befeuchtet sind.
Die Masse auf das Backblech geben und verteilen. Etwa 15 Minuten unter gelegentlichem Wenden goldbraun backen.
Nach dem Backen Erythrit untermischen.

TIPP: Schmeckt auch salzig lecker. Einfach Erythrit durch Parmesan ersetzen und nach Geschmack mit Kräutern würzen.

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