Pane al Torrone con KetVit
Ingredienti
| 50 g | MCT Margarine 83 % (Kanso) |
| 150 g | Farina di Mandorle |
| 5 g | Bicarbonato di sodio (Dr. Oetker) |
| 1 Bustina (13,3g) | MCTfiber (Kanso) |
| 35 g | Eritritolo |
| Un pizzico | Sale |
| 1 un cucchiaio | Bucce di psillio |
| 50 g | Bevanda alla mandorla senza zucchero (es. Alpro) |
| 15 Tr | Aroma alla vaniglia |
| A piacere | Acqua |
| 2 confenzion 2x36= 72 g) | KetVit (Kanso) |
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Preriscaldare il forno a 180 °C a calore superiore/inferiore e preparare una teglia con carta da forno.
Scaldare la margarina in una casseruola e farla liquefare.
Nel frattempo, mettere tutti gli ingredienti secchi (farina di mandorle, bicarbonato di sodio, MCTfiber, eritritolo, sale, bucce di psillio) in una ciotola e mescolare.
Tagliare la pasta in quarti e premerla in modo relativamente piatto per posizionare al centro mezzo vasetto di KetVit. Quindi modellare l'impasto in una palla in cui sia nascosta la crema.
Cuocere i panini nel forno preriscaldato per circa 20 minuti e poi lasciarli raffreddare leggermente.
Valori Nutrizionali
| Valori Nutrizionali ( 4 Torroncini) | Per Porzione (93,8 g) | ||
| Rapporto Chetogenico | 3,6:1 | Rapporto Chetogenico | 3,6:1 |
| Energia (kcal) | 1817,0 | Energia (kcal) | 454,3 |
| Grassi (g) | 172,5 | Grassi (g) | 43,1 |
| Di cui MCT (g) | 60,6 | Di cui MCT (g) | 15,2 |
| Carboidrati (g) | 8,6 | Carboidrati (g) | 10,1 |
| Proteine (g) | 40,4 | Proteine (g) | 7,4 |