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Klassisches Tiramisu
> 3,5:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
995.5
kcal pro
317
g
| 100 g | KetoEpi 2:1 Creamy Kanso) |
| 1 g | Rum Aroma (z.B. Dr. Oetker) |
| 100 g | Keto Biscuits Cocoa (Kanso) |
| 30 g | Veganer Eiersatz ( z.B Aquafaba VEGGo) |
| 50 g | Crème Fraîche, vegan, 30 % Fett (z.B. Dr.Oetker) |
| 20 g | Erythrit |
| 12 g | Johannisbrotkernmehl |
| 5 g | Kakaopulver, stark entölt (z.B. Rapunzel) |
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Zubereitung
- 50ml* Keto Epi Creamy 2:1 zusammen mit ein paar Tropfen Rum-Aroma in eine Schüssel geben.
- Die Keto Biscuits Cocoa darin marinieren.
- In der Zwischenzeit veganen Eiersatz mit einem Schneebesen steif schlagen. Crème fraîche, Erythrit, die restlichen 50ml Keto Epi Creamy 2:1 sowie weitere Tropfen Rum-Aroma unterheben und mit dem Johannisbrotkernmehl binden.
- Dann im Wechsel die getränkten Keto Biscuits Cocoa und Creme in eine Auflaufform geben und ca. 2 – 4 h (am besten sogar über Nacht) kaltstellen. Kurz vor dem Servieren mit dem Kakao bestreuen.
* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 3.9:1 |
| Energie (kcal) | 995.5 |
| Fett (g) | 94.5 |
| MCT (g) | 36 |
| Kohlenhydrate (g) | 29.6 |
| Eiweiß (g) | 19.5 |
