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Knusperriegel
3:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
2526.5
kcal pro
400
g
| 100 g | Keto Crispbread (Kanso) |
| 50 g | Walnüsse |
| 50 g | Mandeln, gemahlen 51,6 % Fett (z.B. gut & günstig) |
| 50 g | MCT Cacao Bar (Kanso) |
| 100 g | Kokosnuss Mus (z.B Rapunzel) |
| 50 g | Kakao Nips 52 % Fett (z.B. dmBio) |
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Zubereitung
- Das Keto Crispbread, die Kakaonibs, Walnüsse und die Mandeln nacheinander in der Küchenmaschine klein häckseln und in eine Schüssel geben.
- Die MCT Cacao Bar mit dem Kokosnuss Mus mit dem Erythrit in einem Topf auf kleiner Flamme erwärmen und zügig unter die Mischung rühren.
- Für die Riegel eignet sich am besten eine Silikon Kasten Backform.
- Alternativ eine kleine Auflaufform verwenden, die mit Backpapier ausgekleidet wird. Wenn die Masse in der Form ist, gut andrücken und mit einem Messer in Riegel schneiden.
- Die Riegel für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 3.2:1 |
| Energie (kcal) | 2526.5 |
| Fett (g) | 234.1 |
| MCT (g) | 13.6 |
| Kohlenhydrate (g) | 23.3 |
| Eiweiß (g) | 56.3 |
