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Nudeln im Asiastyle
Mittel
2:1
Zutaten
Liefert 645,4 kcal pro 226,6 g
| 30 g | Hühnerei |
| 15 g | Frühlingszwiebeln |
| 50 g | Champignons |
| 50 g | High-Protein Tagliatelle, gekocht |
| 5 g | Knoblauch |
| 26,6 g (2 Beutel) | MCTfiber (Kanso) |
| Nach Bedarf | Salz, Pfeffer, Chilli |
| 15 ml | Sojasoße |
| 25 ml | MCT Öl 77 % (Kanso) |
| 10 ml | Sesamöl |
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Zubereitung
Schritt 1
Ei circa 7 Minuten kochen. In der Zwischenzeit Frühlingszwiebel und Champignons abwiegen, waschen und kleinschneiden.
Schritt 2
Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Währenddessen Knoblauch schälen und fein hacken. Frühlingszwiebeln, Champignons und Knoblauch mit MCTfiber, Gewürzen und Sojasoße in einer größeren Schüssel vermengen.
Schritt 3
Nudeln abgießen und mit in die Schüssel zu dem Gemüse geben.
Schritt 4
Das MCT Öl 77 % in einem Topf erhitzen und über die Nudeln geben.
Schritt 5
Das Ei schälen und halbieren. Alles vermischen und zuletzt mit Sesamöl verfeinern.
Nährwerte
| Gesamt (1 Portion - 226,6 g) |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 2,2:1 |
| Energie (kcal) | 645,4 |
| Fett (g) | 57,6 |
| davon MCT (g) | 37,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 6,1 |
| Eiweiß (g) | 19,6 |
