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Pfirsichtorte mit KetoBiota-Creme
1,5:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
3958.2
kcal pro
610
g
| 50 g | Pecannuss roh |
| 60 g | Kokosmehl, 14 % Fett (z.B. Alnatura) |
| 105 g | Keto Biota (Kanso) |
| 20 g | Erdnussöl |
| 75 g | Trinkwasser |
| 100 g | Cashewnuss roh |
| 200 g | Pfirsich |
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Zubereitung
- Für den Teig die Pekannüsse fein mahlen und mit Kokosmehl, 35 g* Keto Biota, 10 g Erdnussöl und 25 g Wasser vermengen. Den Teig in eine Kuchenform mit herausnehmbarem Boden drücken und für eine Weile ins Gefrierfach stellen.
- In der Zwischenzeit die Cremefüllung herstellen. Dazu zunächst einige Cashewkerne und Pfirsichstücke für die Deko beiseitestellen. Restliche Cashewkerne fein mahlen, anschließend 70 g Keto Biota, Pfirsich, 10 g Erdnussöl und 50 g Wasser hinzufügen und mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht wird.
- Creme gleichmäßig auf dem gekühlten Tortenboden verteilen und mit Cashewkernen und Pfirsichstücken verzieren. Torte für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 1.4:1 |
| Energie (kcal) | 3958.2 |
| Fett (g) | 317.1 |
| MCT (g) | 91.1 |
| Kohlenhydrate (g) | 120.8 |
| Eiweiß (g) | 107.1 |
