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KetoMinds
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Pizza-Muffins
2:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
1855.9
kcal pro
558
g
| 50 g | Tomate rot roh |
| 60 g | Salami |
| 40 g | Mandelmehl, teilentölt 12 % Fett (z.B. DM) |
| 3 g | Backpulver |
| 66 g | MCT Fiber (Kanso) |
| 60 g | MCT Margarine 83 % (Kanso) |
| 100 g | Hühnerei |
| 10 g | Schlagsahne 30% Fett |
| 60 g | Keto Epi 4:1 Classic (Kanso) |
| 110 g | Mozzarella |
| 1 g | Oregano |
| 1 g | Salz |
| 1 g | Pfeffer |
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Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Tomaten und Salami in kleine Stücke schneiden.
- Mandelmehl mit Backpulver und MCT Fiber vermischen.
- MCT Margarine 83 % cremig rühren, Eier dazugeben und gut durchmixen. Dann Sahne und Keto Epi 4:1 Classic hinzugeben.
- Tomaten, Salami, Mozzarella und nach Geschmack Oregano, Salz sowie Pfeffer in die Eimasse rühren. Dann die Mandelmehlmischung unterrühren.
- Teig in Muffinförmchen füllen und für etwa 15–20 Minuten backen.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 2:1 |
| Energie (kcal) | 1855.9 |
| Fett (g) | 165.9 |
| MCT (g) | 89.8 |
| Kohlenhydrate (g) | 15.2 |
| Eiweiß (g) | 70.6 |
