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Rinderfilet mit Gorgonzola
MAD
Zutaten in Gramm
Liefert
1079.4
kcal pro
361
g
| 150 g | Broccoli gegart |
| 8 g | Olivenöl |
| 1 g | Salz |
| 25 g | Gorgonzola |
| 20 g | Sahne |
| 13 g | MCT Fiber (Kanso) |
| 145 g | Rind Filet roh |
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Zubereitung
- Den Brokkoli dämpfen und mit Salz und Olivenöl abschmecken.
- In eine Schüssel den gewürfelten Gorgonzola geben und eventuell mit Rosmarin würzen. 1 Beutel* MCT Fiber in der Sahne lösen und hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf etwas warmes Wasser hinzufügen.
- Servieren Sie das Rinderfilet mit Gorgonzola heiß zusammen mit den Brokkoli. Nach Geschmack salzen.
- Das Rinderfilet ca. 2 Minuten pro Seite anbraten. Die Garzeit variiert je nach Dicke des Filets und persönlichem Geschmack.
* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 0.8:1 |
| Energie (kcal) | 1079.4 |
| Fett (g) | 77.6 |
| MCT (g) | 19.8 |
| Kohlenhydrate (g) | 11.1 |
| Eiweiß (g) | 83.1 |
