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Sommerlicher Melonen-Feta-Salat
< 1,5:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
691.8
kcal pro
742
g
| 80 g | Galia Melone |
| 80 g | Cantaloupe Melone |
| 350 g | Gurke |
| 100 g | Avocado |
| 5 g | Minze |
| 1 g | Salz |
| 1 g | Pfeffer |
| 18 g | MCT Öl 100 % (6 g Portionsbeutel) (Kanso) |
| 4 g | Apfelessig |
| 100 g | Feta |
| 5 g | Pinienkern |
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Zubereitung
- Die Melonen in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Salatgurke schälen, in Scheiben schneiden und dazu geben.
- Avocado in kleine Würfel schneiden und unterheben.
- Die frischen Minzblätter fein hacken und unterheben.
- Anschließend mit etwas Salz und Schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen.
- MCT Öl 100 % und Apfelessig zufügen. Nun den Fetakäse fein über den Salat bröseln. Alles zusammen in der Schüssel leicht vermengen.
- Mit Pinienkernen on top dekorieren.
Tipp: Gerne die Pinienkerne zuvor in einer Pfanne leicht anrösten!
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 1.4:1 |
| Energie (kcal) | 691.8 |
| Fett (g) | 58.1 |
| MCT (g) | 18 |
| Kohlenhydrate (g) | 20.6 |
| Eiweiß (g) | 21.5 |
