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Zucchini-Käse-Häppchen
2:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
439.5
kcal pro
202
g
| 45 g | Zucchini roh |
| 2 g | MCT Öl 77 % (Kanso) |
| 10 g | Tomato MCT Cream (Kanso) |
| 20 g | Tomaten, getrocknet in Rapsöl 14 % Fett (z.B. Biozentrale) |
| 40 g | Feta |
| 85 g | Frischkäse Doppelrahmstufe 26% Fett (z.B. Edeka Bio) |
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Zubereitung
- Backofen auf 160°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen, ein Blech mit Backpapier belegen.
- Zucchini waschen, die Enden abschneiden.
- Mit dem Sparschäler dünne Scheiben hobeln, auf das Backblech legen und mit dem MCT Öl 77 % einpinseln.
- Zucchinischeiben für etwa 5 Minuten im Backofen garen lassen, sollen nicht braun werden.
- Für die Füllung Tomato MCT Cream, getrocknete Tomaten in Öl, Feta und Frischkäse in der Küchenmaschine zu einer Creme verarbeiten.
- Zucchinischeiben mit der Füllung bestreichen, einrollen und servieren.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 2:1 |
| Energie (kcal) | 439.5 |
| Fett (g) | 39.4 |
| MCT (g) | 4.2 |
| Kohlenhydrate (g) | 6.9 |
| Eiweiß (g) | 12.8 |
