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Zucchini Tacos
2:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
4720.8
kcal pro
1426
g
| 800 g | Zucchini roh |
| 220 g | Hühnerei |
| 106 g | MCT Fiber (Kanso) |
| 60 g | Olivenöl |
| 160 g | Frischkäse Doppelrahmstufe 26% Fett (z.B. Edeka Bio) |
| 40 g | Mortadella norddeutsch |
| 40 g | Johannisbeeren |
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Zubereitung
- Zucchini raspeln, salzen, 10 Minuten stehen lassen und anschließend das Wasser herauspressen. Danach mit Ei und 8 Beutel* MCT Fiber mischen.
- Zu Bratlingen formen und in einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
- Mit Frischkäse und Mortadella belegen.
- Mit Johannisbeeren verzieren
* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 2.3:1 |
| Energie (kcal) | 4720.8 |
| Fett (g) | 433.4 |
| MCT (g) | 161.1 |
| Kohlenhydrate (g) | 63.6 |
| Eiweiß (g) | 128.5 |
