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Zucchini Tacos

Zutaten in Gramm
Liefert
2360.4
kcal pro
1426
g
800 g | Zucchini roh |
220 g | Hühnerei |
106 g | MCT Fiber (Kanso) |
60 g | Olivenöl |
160 g | Frischkäse Doppelrahmstufe 26% Fett (z.B. Edeka Bio) |
40 g | Mortadella norddeutsch |
40 g | Johannisbeeren |
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Zubereitung
- Zucchini raspeln, salzen, 10 Minuten stehen lassen und anschließend das Wasser herauspressen. Danach mit Ei und 8 Beutel* MCT Fiber mischen.
- Zu Bratlingen formen und in einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
- Mit Frischkäse und Mortadella belegen.
- Mit Johannisbeeren verzieren
* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.
Nährwerte(gesamt) | |
---|---|
Ketogene Ratio | 2.3:1 |
Energie (kcal) | 2360.4 |
Fett (g) | 216.7 |
MCT (g) | 80.6 |
Kohlenhydrate (g) | 31.8 |
Eiweiß (g) | 64.2 |