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Zucchini Tacos

2:1 Rezepte

Zutaten in Gramm

Liefert 2360.4 kcal pro 1426 g
Zutaten
800 g Zucchini roh
220 g Hühnerei
106 g MCT Fiber (Kanso)
60 g Olivenöl
160 g Frischkäse Doppelrahmstufe 26% Fett (z.B. Edeka Bio)
40 g Mortadella norddeutsch
40 g Johannisbeeren
Verwendete Kanso Produkte
Kanso MCT Fiber
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Zubereitung
  1. Zucchini raspeln, salzen, 10 Minuten stehen lassen und anschließend das Wasser herauspressen. Danach mit Ei und 8 Beutel* MCT Fiber mischen. 
  2. Zu Bratlingen formen und in einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten. 
  3. Mit Frischkäse und Mortadella belegen. 
  4. Mit Johannisbeeren verzieren

* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden. 

Nährwerte(gesamt)
Ketogene Ratio 2.3:1
Energie (kcal) 2360.4
Fett (g) 216.7
MCT (g) 80.6
Kohlenhydrate (g) 31.8
Eiweiß (g) 64.2
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