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Zwetschgenknödel
2:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
817.7
kcal pro
343
g
| 60 g | Zwetschge |
| 24 g | Keto Biota (Kanso) |
| 125 g | Mashed Palmini |
| 45 g | MCT Margarine 83 % (Kanso) |
| 50 g | Keto Baking Mix (Kanso) |
| 4 g | Backpulver |
| 35 g | Sahne 30% Fett |
| 1 g | Puder-Erythrit |
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Zubereitung
- Die Zwetschgen waschen, entsteinen und halbieren.
- Keto Biota, Mashed Palmini, MCT Margarine 83 %, Keto Baking Mix, Backpulver und Sahne zu einem glatten Teig verrühren.
- Aus dem Teig vier gleiche Teile abstechen und mit feuchten Händen zu einer flachen Kugel formen. Je 15 g Zwetschgen in die Mitte eines jeden Teiglings geben und zu einer Kugel schließen.
- Im Ofen auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech bei 200 °C Umluft ca. 15 Minuten backen.
- Noch warm mit Puder-Erythrit bestreuen.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 2.2:1 |
| Energie (kcal) | 817.7 |
| Fett (g) | 68.9 |
| MCT (g) | 40.1 |
| Kohlenhydrate (g) | 19.3 |
| Eiweiß (g) | 13.5 |
