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Herbstliche Pfifferlinge
Leicht
2:1
Zutaten
Liefert 1346,5 kcal pro 760,0 g
| 400 g | Pfifferlinge |
| 50 g | Zwiebel |
| 7 g | Knoblauch |
| 45 ml | Olivenöl |
| 180 g | Cevapcici, vegan |
| 1 Prise | Muskat |
| 15 ml | Sojasoße |
| Nach Bedarf | Pfeffer, Salz, Cayenne Pfeffer |
| 53,2 g ( 4 Beutel) | MCTFiber (Kanso) |
| 10 g | Petersillie |
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Zubereitung
Schritt 1
Pfifferlinge putzen und abwiegen.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in Olivenöl anbraten.
Schritt 3
Cevapcici in Scheiben schneiden und zu der angebrateten Zwiebel-Knoblauch-Mischung in die Pfanne geben.
Schritt 4
Pfifferlinge hinzufügen. Mit Muskat, Sojasauce, Salz, Pfeffer und Cayenne Pfeffer würzen und alles köcheln lassen.
Schritt 5
Zum Schluss MCTfiber und Petersilie unterheben.
Nährwerte
| Gesamt (2 Portionen - 760,0 g) | Pro Portion (380,0 g) |
|---|---|---|
| Ketogene Ratio | 2:1 | 2:1 |
| Energie (kcal) | 1346,5 | 673,3 |
| Fett (g) | 116,7 | 58,4 |
| davon MCT (g) | 40,0 | 20,0 |
| Kohlenhydrate (g) | 19,8 | 9,9 |
| Eiweiß (g) | 39,5 | 19,7 |