Shop page
Search
Wie können wir Ihnen helfen?
Hokkaido-Kürbis-Gemüse
Leicht
1,5:1
Zutaten
Liefert 826,7 kcal pro 328,6 g
| 75 g | Hokkaido Kürbis |
| 75 g | Zucchini |
| 30 ml | Kokosöl |
| 7 g | Knoblauch, roh |
| 100 g | Mini-Frikadellen, vegan |
| 26,6 g (2 Beutel) | MCTfiber (Kanso) |
| 15 ml | Ingweröl |
| Nach Bedarf | Paprikapulver edelsüß, Salz, Cayenne Pfeffer, Rosmarin, getrocknet |
| Nach Bedarf | Leitungswasser |
Zutaten berechnen
Passe Kaloriengehalt und Portionsgröße ganz einfach in unserer App an.
Zubereitung
Schritt 1
Kürbis und Zucchini waschen, schneiden und abwiegen.
(Tipp: bei KH reichem Gemüse wie Kürbis portioniere ich diesen im Rohzustand und gefrieren ihn ein, bei Bedarf kann ich immer die richtige Portion auftauen)
Schritt 2
Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, dann Kürbis und Knoblauch in der Pfanne bei mittlerer Hitze andünsten
Schritt 3
Wenn der Kürbis fast gar ist, die Zucchini dazugeben und weiter andünsten; In einer separaten Pfanne oder Mikrowelle die Frikadelle erwärmen.
Schritt 4
Alles mit Ingweröl, Cayennepfeffer, Parika edelsüß, Salz und Rosmarine würzen und MCTfiber mit einrühren (Evtl. ein Schuss Wasser nötig).
.
Nährwerte
| Gesamt (1 Portionen -328,6 g) | |
|---|---|---|
| Ketogene Ratio | 1,8:1 | |
| Energie (kcal) | 826,7 | |
| Fett (g) | 71,6 | |
| davon MCT (g) | 20,0 | |
| Kohlenhydrate (g) | 21,3 | |
| Eiweiß (g) | 18,9 |