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Kürbis Creme
Leicht
3:1
Zutaten
Liefert 1023,6 kcal pro 258,3 g
| 180 g | Spaghettikürbis |
| 20 g | Dinkelkleie |
| 30 g | Kokosfett |
| 15 ml | MCT Öl 100 % (Kanso) |
| 13,3 g (1 Beutel) | MCTFiber (Kanso) |
| Nach Bedarf | Nelken-Pfeffer |
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Zubereitung
Schritt 1
In den Spaghettikürbis ein paar Löcher stechen und für mindestens 1 Stunde bei 180 °C (Ober/- Unterhitze) im Ofen garen.
Schritt 2
Die Dinkelkleie zum heißen Kürbis geben und quellen lassen. Alles pürieren.
Schritt 3
Kokosfett, MCT Öl 100 % und MCTfiber mit einer Prise Nelken-Pfeffer zum Pudding geben und nochmals kräftig cremig pürieren.
Nährwerte
| Gesamt (2 Portionen - 258,3 g) | Pro Portion (129,2 g) |
|---|---|---|
| Ketogene Ratio | 2,9:1 | 2,9:1 |
| Energie (kcal) | 1023,6 | 511,8 |
| Fett (g) | 54,8 | 27,4 |
| davon MCT (g) | 23,7 | 11,9 |
| Kohlenhydrate (g) | 12,4 | 6,2 |
| Eiweiß (g) | 6,4 | 3,2 |