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Biscottini Keto al Burro
2,5:1 Ricette
Ingredienti in grammi
Fornisce
2015.9
kcal per
485
g
| 125 g | Keto Baking Mix (Kanso) |
| 125 g | MANDORLE DOLCI, fresche |
| 80 g | ERITRITOLO |
| 3 g | VANIGLIA BOURBON |
| 1 g | SALE da cucina |
| 60 g | UOVO DI GALLINA, TUORLO |
| 90 g | MCT Margarine 83 % (Kanso) |
| 1 g | FIBRA DI BAMBÙ |
Calcola gli ingredienti
Adatta facilmente il contenuto calorico e la dimensione delle porzioni nella nostra app.
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°C (calore sopra e sotto).
- Rivestire una teglia con carta da forno.
- Mettere il Keto Baking Mix, le mandorle macinate, l’eritritolo, la vaniglia e il sale* in una ciotola grande e mescolare.
- Formare una cavità al centro degli ingredienti, aggiungere i tuorli, distribuire la margarina MCT 83% a fiocchetti sul bordo e impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Stendere l’impasto con l’aiuto delle fibre di bambù e ritagliare le forme con gli stampini.
- Cuocere nel forno preriscaldato, sul ripiano centrale, per 12 minuti. Il tempo di cottura può variare leggermente a seconda del forno.
Consiglio: Come “glassatura”, mescolare tuorlo con un po’ di eritritolo e polvere di vaniglia e spennellare i biscotti prima di infornarli. Saranno particolarmente belli se si aggiungono anche alcune lamelle di mandorle sopra.
| Valori nutrizionali (totali) | |
|---|---|
| Rapporto Chetogenico | 2.8:1 |
| Energia (kcal) | 2015.9 |
| Grassi (g) | 181.6 |
| MCT (g) | 59.4 |
| Carboidrati (g) | 18 |
| Proteine (g) | 47 |
