Cake Pops Keto

> 3,5:1 Ricette

Fornisce 962.7 kcal per 207 g

Ingredienti

90 g	Keto Biscuits Cocoa (Kanso)
17 g	MCT Margarine 83 % (Kanso)
45 g	FORMAGGIO SPALMABILE (tipo Philadelphia)
2 g	SUCCO DI LIMONE
28 g	ERITRITOLO
3 g	LAMPONI
9 g	ARACHIDI, fresche
12 g	pistacchi, tritati z.B. Dr. Oetker

Prodotti Kanso utilizzati

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Preparazione

Sbriciola finemente i Ketobiscuits fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
In una ciotola mescola la margarina morbida con del formaggio fresco (tipo philadelphia), il succo di limone e l’eritritolo, fino a ottenere una crema uniforme.
Aggiungi il formaggio fresco rimasto e incorpora brevemente.
Unisci quindi le briciole di biscotti e mescola fino a formare un impasto compatto.
Preleva l’impasto e realizza 9 palline della stessa dimensione.
Se l’impasto risulta troppo morbido, mettilo in frigorifero per qualche minuto per renderlo più lavorabile.
Prepara tre ciotoline con le guarnizioni: pistacchi tritati, arachidi tritate e lamponi tritati.
Rotola tre palline per ogni guarnizione, premendo leggermente per far aderire bene la copertura.
Infilza ogni pralina su un bastoncino da cake pop o uno spiedino di legno.
Riponi nuovamente in frigorifero per farle rassodare.
Tieni le praline in frigo fino al momento di servirle

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