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Dessert da brivido
3:1 Ricette
Ingredienti in grammi
Fornisce
1362.7
kcal per
443
g
| 80 g | PANNA, 30% di lipidi |
| 80 g | MASCARPONE |
| 80 g | FORMAGGIO, QUARK |
| 60 g | FORMAGGIO SPALMABILE (tipo Philadelphia) |
| 30 g | RIBES ROSSO |
| 80 g | Keto Biscuits Cocoa (Kanso) |
| 2 g | UOVO DI GALLINA, ALBUME |
| 1 g | MCT CacaoBar (Kanso) |
| 5 g | ERITRITOLO |
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Adatta facilmente il contenuto calorico e la dimensione delle porzioni nella nostra app.
Preparazione
- Monta la panna a neve ferma.
- Mescola mascarpone, quark, formaggio fresco spalmabile ed eritritolo fino a ottenere una crema liscia.
- Incorpora delicatamente la panna montata.
- Schiaccia leggermente i ribes rossi e aggiungili alla crema.
- Versa un po’ di crema sul fondo di 2 bicchieri come primo strato.
- Metti da parte 4 Keto Biscuits interi.
- Sbriciola grossolanamente i restanti biscotti e distribuiscili sopra la crema.
- Completa con un altro strato di crema.
- Per decorare: inserisci 2 occhi finti tra 2 Keto Biscuits e posizionali sopra la crema.
Decorazioni:
- Rivesti una teglia con carta da forno.
- Monta a neve gli albumi, aggiungi lo zucchero a velo setacciato e mescola fino a ottenere una massa compatta.
- Con una sac à poche (o un sacchetto da freezer con un angolo tagliato), forma dei puntini della dimensione desiderata sulla teglia.
- Fai asciugare in forno a 70–80°C per circa 1 ora.
- Sciogli una MCT Cacao Bar a bagnomaria, versala in un sacchetto, taglia un piccolo angolo e disegna le pupille sugli occhi.
| Valori nutrizionali (totali) | |
|---|---|
| Rapporto Chetogenico | 3.4:1 |
| Energia (kcal) | 1362.7 |
| Grassi (g) | 130.6 |
| MCT (g) | 18.6 |
| Carboidrati (g) | 11.8 |
| Proteine (g) | 30.5 |
