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Focaccia del giardino
Ingredienti
Für den Teig:
| 200 g | KetoBaking Mix (Kanso) |
| 10 g | Lievito secco |
| 100 ml | KetoEpi 2:1 (Kanso) |
| 50 ml | Acqua |
Für den Belag:
| 10 ml | MCT Öl 100 % (Kanso) |
| 10 g | Cipolla |
| A piacere | Erba cipollina, prezzemolo riccio, tageti arancioni |
| 60 g | Delì MCT Tomato (Kanso) |
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Per l'impasto, pesare il KetoBaking Mix in una ciotola e mescolarlo con il lievito secco.
Mettere il KetoEpi in una tazza con l'acqua e riscaldare nel microonde per 30 secondi. Aggiungere quindi alla miscela di farina e impastare fino a ottenere un impasto omogeneo. Lasciare lievitare l'impasto coperto in un luogo caldo per circa 1 ora.
Al termine del tempo di risposo, preriscaldare il forno a 200°C a convezione. Stendere la pasta su una teglia rivestita di carta da forno e spennellare con olio 100% MCT. Ora ricoprite la foccacia con cipolle ed erbe fresche. Non ci sono limiti alla vostra immaginazione. La focaccia può essere decorata a piacimento con tutto ciò che si trova in giadino (Spezie, erbe aromatiche ecc...)
Ein Hingucker auf jeder Tafel und lässt sich hervorragend mit einem leckeren Dip wie KetoTomato kombinieren.
Nährwerte
| Totale (440,0 g) | Per Porzione (110,0 g) |
|---|---|---|
| Rapporto Chetogenico | 1,3:1 | 1,3:1 |
| Energia (kcal) | 1259,5 | 314,9 |
| Grassi (g) | 87,2 | 21,8 |
| Di cui MCT (g) | 38,9 | 9,7 |
| Carboidrati (g) | 25,9 | 6,5 |
| Proteine (g) | 41,9 | 10,5 |