Insalata mista con pancetta, uova e noci

2,5:1 Ricette

Fornisce 1712.9 kcal per 614 g

Ingredienti

100 g	Formaggio di montagna min. 45% di grassi
100 g	PEPERONI, GIALLI
30 g	CIPOLLE
110 g	UOVO DI GALLINA, INTERO, sodo
50 g	PANCETTA DI MAIALE
100 g	INSALATA, NS
40 g	NOCI, secche
6 g	ERBA CIPOLLINA, fresca
30 g	Olio MCT 100% (Kanso)
30 g	OLIO DI OLIVA
3 g	AGLIO, fresco
15 g	ACETO
1 g	PEPE NERO
1 g	SALE da cucina

Prodotti Kanso utilizzati

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Preparazione

Tagliare il formaggio a cubetti piccoli.
Lavare il peperone e tagliarlo a listarelle.
Sbucciare la cipolla e tagliarla ad anelli sottili.
Sbucciare le uova sode e tagliarle a fette o a spicchi.
Tagliare la pancetta a cubetti e rosolarla leggermente in padella.
Per il condimento, versare l'Olio MCT 100% (Kanso), l'olio d'oliva, l'aglio e l'aceto di vino in un barattolo con tappo a vite e agitare fino a ottenere una consistenza cremosa.
Disporre il lattughino con gli ingredienti restanti, guarnire con le rondelle di erba cipollina e condire con il condimento.

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