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Keto Pane
< 1,5:1 Ricette
Ingredienti in grammi
Fornisce
681.5
kcal per
375
g
| 150 g | KetoBaking Mix (Kanso) |
| 1 g | SALE da cucina |
| 13 g | LIEVITO DI BIRRA, secco |
| 202 g | ACQUA |
| 10 g | Olio MCT 100% (Kanso) |
Calcola gli ingredienti
Adatta facilmente il contenuto calorico e la dimensione delle porzioni nella nostra app.
Preparazione
Procedimento
- Preparazione degli ingredienti secchi
- Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti secchi in una terrina compreso il KetoBaking Mix.
- Sbriciolare il lievito fresco e unirlo al composto.
- Miscelare il tutto con un mixer.
- Impasto
- Aggiungere l’acqua poco per volta, mescolando.
- Lasciare riposare l’impasto per circa 2 minuti.
- Incorporare l’olio
- Aggiungere l’olio e lavorare bene l’impasto fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Formatura
- Versare l’impasto in uno stampo da plumcake (dimensioni: 8 × 16 × 5 cm).
- Lievitazione
- Coprire lo stampo con un panno umido.
- Lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 50 minuti.
- Cottura
- Cuocere in forno preriscaldato a 175°C per 55 minuti.
- Raffreddamento
- Lasciare raffreddare completamente prima di tagliare il pane.
| Valori nutrizionali (totali) | |
|---|---|
| Rapporto Chetogenico | 1.1:1 |
| Energia (kcal) | 681.5 |
| Grassi (g) | 42.4 |
| MCT (g) | 9.1 |
| Carboidrati (g) | 14 |
| Proteine (g) | 25.5 |
