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Melanzane Grigliate Keto
2:1 Ricette
Ingredienti in grammi
Fornisce
643.2
kcal per
520
g
| 3 g | AGLIO, fresco |
| 1 g | ORIGANO, fresco |
| 1 g | TIMO, fresco |
| 25 g | OLIO DI OLIVA |
| 20 g | Olio MCT 77 % (Kanso) |
| 1 g | SALE da cucina |
| 400 g | MELANZANE |
| 75 g | FETA |
Calcola gli ingredienti
Adatta facilmente il contenuto calorico e la dimensione delle porzioni nella nostra app.
Preparazione
- Tritare finemente l’aglio e le erbe aromatiche e mescolarli con olio d’oliva, olio MCT 77% e sale.
- Lavare le melanzane e tagliarle a metà nel senso della lunghezza. Incidere la polpa a croce.
- Successivamente spennellare generosamente le metà con l’olio alle erbe e lasciar riposare per circa 30 minuti a temperatura ambiente.
- Disporre le melanzane in una pirofila unta e cuocerle sul grill, con il coperchio chiuso, per circa 20 minuti fino a renderle morbide.
- Infine distribuire la feta sbriciolata finemente sopra le melanzane e continuare la cottura per qualche minuto, sempre con il coperchio chiuso.
- Facoltativo: a piacere, cospargere con fiocchi di peperoncino o bacche di pepe rosso.
| Valori nutrizionali (totali) | |
|---|---|
| Rapporto Chetogenico | 2.1:1 |
| Energia (kcal) | 643.2 |
| Grassi (g) | 58.8 |
| MCT (g) | 14 |
| Carboidrati (g) | 12 |
| Proteine (g) | 16.2 |
