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Tartare di salmone con crudité di verdure
MAD
Ingredienti in grammi
Fornisce
891.1
kcal per
406
g
| 155 g | SALMONE |
| 70 g | ZUCCHINE |
| 80 g | FINOCCHIO |
| 85 g | POMODORI, DA INSALATA |
| 15 g | Olio MCT 100% (Kanso) |
| 1 g | SALE da cucina |
Calcola gli ingredienti
Adatta facilmente il contenuto calorico e la dimensione delle porzioni nella nostra app.
Preparazione
- Tagliate il salmone (precedentemente pulito e abbattuto) a dadini molto piccoli.
- Mescolateli in una ciotola con metà dose olio MCT 100%, sale e pepe.
- Mondate e tagliate le verdure in pezzi di dimensioni simili tra loro (es. spessore di 1 cm).
- Condite con la quota restante di olio MCT 100%.
- Prendete uno stampo adatto e spennellatelo con un po' di olio, poi premetevi dentro il salmone e capovolgete lo stampo su un piatto.
- Servite insieme alle verdure.
| Valori nutrizionali (totali) | |
|---|---|
| Rapporto Chetogenico | 0.8:1 |
| Energia (kcal) | 891.1 |
| Grassi (g) | 64.1 |
| MCT (g) | 27.3 |
| Carboidrati (g) | 12.4 |
| Proteine (g) | 65.7 |
