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Keto Torta con pesca e anacardi
Facile
1,5:1
Ingredienti
Ricetta per 2095 kcal (610 g)
| Per l'impasto | |
| 50 g | Noci di pecan |
| 60 g | Farina di cocco |
| 70 g | KetoBiota (Kanso) |
| 200 g | Pesca senza buccia |
| 10 g | Olio di semi di arachidi |
| 25 g | Acqua |
| Per il ripieno | |
| 100 g | Anacardi |
| 35 g | KetoBiota (Kanso) |
| 10 g | Olio di semi di arachidi |
| 50 g | Acqua |
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Preparazione
Step 1
Preparare la base della torta tritando noci pecan con farina di cocco, Ketobiota, 10 gr di olio di semi e 25 gr di acqua.
Compattare bene la base su uno stampo con fondo rimovibile e mettere in freezer.
Step 2
Per la crema: Mettere da parte alcune noci di anacardio e pezzi di pesca per la decorazione.
Tritare finemente le noci di anacardio. Successivamente, aggiungere Ketobiota, pesche, 10 g di olio vegetale e 50 g di acqua e mescolare.
La consistenza dovrebbe essere cremosa.
Step 3
Spalmare uniformemente la crema sulla base della torta precedentemente raffreddata e decorare con le noci di anacardio e pezzi di pesca.
Mettere la torta in frigorifero per circa un'ora.
Valori Nutrizionali
| Totale (8 Porzioni - 610,0 g) | Per porzione (76,3 g) |
|---|---|---|
| Rapporto Chetogenico | 1,4:1 | 1,4:1 |
| Energia (kcal) | 2007,6 | 251,0 |
| Grassi (g) | 158,9 | 19,9 |
| di cui MCT (g) | 45,2 | 5,7 |
| Carboidrati (g) | 60,2 | 7,5 |
| Proteine (g) | 51,4 | 6,4 |