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Zuppa di verdure
Ingredienti in grammi
Fornisce
764.1
kcal per
968
g
| 46 g | CAROTE |
| 38 g | CIPOLLE |
| 125 g | SEDANO |
| 115 g | CAVOLO BROCCOLO VERDE RAMOSO |
| 40 g | OLIO DI OLIVA |
| 100 g | POMODORI, PELATI, IN SCATOLA CON LIQUIDO |
| 115 g | BRODO DI CARNE VARIA |
| 300 g | ACQUA |
| 65 g | Tomato MCT cream (Kanso) |
| 13 g | MCT Fiber (Kanso) |
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Preparazione
- Pelare le carote e tagliarle a fette. Tritare finemente le cipolle. Tagliare il sedano a pezzi.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
- Aggiungere le cipolle e le carote nella padella e rosolare per circa 5 minuti fino a quando le cipolle diventano trasparenti.
- Aggiungere il sedano e cuocere per altri 5 minuti. Aggiungere i pomodori a pezzetti.
- Versare il brodo di manzo e l'acqua in una pentola capiente e portare a ebollizione.
- Aggiungere i broccoli e la crema MCT al pomodoro e mescolare bene il tutto.
- Aggiungere anche le verdure saltate in padella e mescolare. Condire con le spezie. Infine aggiungere la MCTfiber e mescolare.
- Lasciare cuocere la zuppa a fuoco basso-medio per circa 20-30 minuti.
| Valori nutrizionali (totali) | |
|---|---|
| Rapporto Chetogenico | 2.2:1 |
| Energia (kcal) | 764.1 |
| Grassi (g) | 69.9 |
| MCT (g) | 27.8 |
| Carboidrati (g) | 18.5 |
| Proteine (g) | 12.8 |