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Zuppa di verdure

2:1 Ricette

Ingredienti in grammi

Fornisce 764.1 kcal per 968 g
Ingredienti
46 g CAROTE
38 g CIPOLLE
125 g SEDANO
115 g CAVOLO BROCCOLO VERDE RAMOSO
40 g OLIO DI OLIVA
100 g POMODORI, PELATI, IN SCATOLA CON LIQUIDO
115 g BRODO DI CARNE VARIA
300 g ACQUA
65 g Tomato MCT cream (Kanso)
13 g MCT Fiber (Kanso)
Prodotti Kanso utilizzati
Kanso Tomato MCT Cream
Kanso MCT Fiber
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Preparazione
  1. Pelare le carote e tagliarle a fette. Tritare finemente le cipolle. Tagliare il sedano a pezzi.
  2. Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
  3. Aggiungere le cipolle e le carote nella padella e rosolare per circa 5 minuti fino a quando le cipolle diventano trasparenti.
  4. Aggiungere il sedano e cuocere per altri 5 minuti. Aggiungere i pomodori a pezzetti.
  5. Versare il brodo di manzo e l'acqua in una pentola capiente e portare a ebollizione.
  6. Aggiungere i broccoli e la crema MCT al pomodoro e mescolare bene il tutto.
  7. Aggiungere anche le verdure saltate in padella e mescolare. Condire con le spezie. Infine aggiungere la MCTfiber e mescolare.
  8. Lasciare cuocere la zuppa a fuoco basso-medio per circa 20-30 minuti.
Valori nutrizionali (totali)
Rapporto Chetogenico 2.2:1
Energia (kcal) 764.1
Grassi (g) 69.9
MCT (g) 27.8
Carboidrati (g) 18.5
Proteine (g) 12.8
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