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Keto Pancake con MCT
MAD
Ingredienti in grammi
Fornisce
1422.4
kcal per
410
g
| 140 g | UOVO DI GALLINA, INTERO |
| 100 g | MCT Margarine 83 % (Kanso) |
| 50 g | Farina di Mandorle 55% di Grassi (Come Molino Rossetto) |
| 50 g | KetoBaking Mix (Kanso) |
| 3 g | LIEVITO PER DOLCI, in polvere |
| 3 g | Vaniglia in Polvere |
| 60 g | ACQUA |
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Preparazione
- Separare le uova, montare a neve gli albumi.
- Sciogliere la margarina MCT 83%.
- Mettere in una ciotola la farina di mandorle, il KetoBakingMix, il lievito per dolci, qualche goccia di aroma di vaniglia (se desiderato) e un pizzico di sale.
- Aggiungere la margarina MCT sciolta, i tuorli e l’acqua frizzante, quindi mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
- Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve.
- Cuocere l’impasto a porzioni in una padella calda fino a quando i pancake saranno dorati.
| Valori nutrizionali (totali) | |
|---|---|
| Rapporto Chetogenico | 2.8:1 |
| Energia (kcal) | 1422.4 |
| Grassi (g) | 130.7 |
| MCT (g) | 66 |
| Carboidrati (g) | 10.8 |
| Proteine (g) | 35.5 |
