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Zucchine di Tartare con Ribes
2,5:1 Ricette
Ingredienti in grammi
Fornisce
2259.4
kcal per
1428
g
| 800 g | ZUCCHINE |
| 220 g | UOVO DI GALLINA, INTERO |
| 106 g | MCT Fiber (Kanso) |
| 50 g | OLIO DI OLIVA |
| 160 g | FORMAGGIO SPALMABILE (tipo Philadelphia) |
| 40 g | MORTADELLA DI SUINO |
| 40 g | RIBES ROSSO |
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Adatta facilmente il contenuto calorico e la dimensione delle porzioni nella nostra app.
Preparazione
- Grattugiare le zucchine, salarle, lasciarle riposare per 10 minuti e poi strizzarle per eliminare l'acqua in eccesso. Quindi mescolarle con l'uovo e MCTfiber.
- Formare delle polpette e friggerle in una padella con olio d'oliva su entrambi i lati fino a doratura.
- Guarnire con formaggio fresco e mortadella.
- Guarnire con ribes.
Nota: Per avere un rapporto chetogenico più elevato, si può modificare la ricetta e rimuovere il ribes
| Valori nutrizionali (totali) | |
|---|---|
| Rapporto Chetogenico | 2.6:1 |
| Energia (kcal) | 2259.4 |
| Grassi (g) | 211.3 |
| MCT (g) | 80.6 |
| Carboidrati (g) | 17 |
| Proteine (g) | 65.6 |
