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Spaghetti con salsa di soia e verdure
Ingredienti
| 400 g | Spaghetti |
| 5 Cucchiaio | Salsa di Soia |
| 40 ml | MCT Olio 100 % (Kanso) |
| 1 un cucchiaio | Polvere di Paprica |
| A seconda dle proprio gusto | Sale, Pepe, Zucchero |
| 40 g | Cipolla |
| 6 g | Aglio |
| 200 g | Carote |
| Etwas | Acqua |
| 100 g | Porro |
| 200 g | Germoglio di Fagioli |
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Cuocere gli spaghetti secondo le istruzioni della confezione, quindi scolarla.
Quindi marinare gli spaghetti con salsa di soia, olio MCT 100 %, paprika in polvere, sale, pepe e zucchero.
Sbucciare e tritare finemente le cipolle e l'aglio. Lavare, pelare e tagliare a cubetti le carote. Lavare i porri e tagliarli ad anelli sottili.
Soffriggere le cipolle e l'aglio in una padella senza grassi. Aggiungere le carote e farle saltare in poca acqua per circa 5 minuti, quindi aggiungere i porri e i germogli di fagioli e farli saltare per altri 5 minuti. Salare e pepare e versare l'acqua.
Aggiungere quindi i spaghetti marinati e farli saltare brevemente. Condire nuovamente e servire.
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali Totali | Valori Nutrizionali per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 2857,8 | 199,3 |
| Grassi (g) | 46,6 | 4,5 |
| Di cui LCT (g) | 10,2 | 1,0 |
| Di cui MCT (g) | 36,4 | 3,5 |
| Carboidrati (g) | 314,9 | 30,4 |
| Proteine (g) | 72,5 | 7,0 |
