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Dieta Chetogenica in Viaggio
Nell'estate spesso mi trovi a fare picnic nel parco o nei giardini della birra. Amo anche fare gite in città a Monaco, Ratisbona o Passavia. Durante escursioni o bagni in diversi laghi mi rilasso completamente. Durante le gite di un giorno mi chiedo: "Cosa mangerò? Come posso trasportare il cibo in modo sicuro? Di cosa ho bisogno per la visita pianificata al ristorante?". In questo articolo racconto dei miei preparativi per le escursioni di un giorno e parlo in generale dell'argomento "Keto-To-Go" e di come lo integro nella mia routine lavorativa.
Ninas Steckbrief
Nome: Nina
Paese: Germania
Diagnosi: Epilessia
In Dieta Chetogenica dal: 2019
Piatto Preferito: Zuppa fredda di cetrioli e avocado
Picnic e Birrerie Keto
Prima di iniziare la dieta chetogenica, ho sviluppato una predilezione per i pic-nic in natura e ero sempre alla ricerca di luoghi particolarmente belli. Da quando ho iniziato a seguire una dieta chetogenica, ho bisogno di più tempo di preparazione; devo pensare attentamente a cosa voglio portare con me per il pic-nic. Secondo me, le scatole del pranzo con panini keto fatti in casa, verdure, spalmabili DelìMCT (come funghi o pomodoro), e lo yogurt KetoBiota di Kanso con frutti di bosco sono particolarmente vantaggiosi. Anche insalate o pasti in vasetti di vetro offrono flessibilità. Qui, raccomando l'insalata di ravanello o i noodles di konjac con verdure mediterranee. Il mio ultimo pic-nic è stato alla Walhalla (Baviera, Ratisbona). Ho davvero apprezzato la vista – era bellissima!
Pasti in vasetti di vetro sono decisamente pratici, ad esempio in un birrificio all'aperto o durante una visita in città. Due settimane fa il tempo era ideale per una visita al birrificio. Un delizioso insalata in vasetto e uno shake di ribes con KetoBiota non potevano mancare. Purtroppo il tempo è improvvisamente peggiorato e siamo finiti in una pizzeria al volo. Di solito non è mai un problema, ma in questo ristorante non potevo mangiare il mio pasto fatto in casa, così ho guardato gli altri mentre mangiavano seduto al tavolo con un bicchiere d'acqua. Subito dopo ho mangiato il mio pasto chetogenico all'aperto. In realtà, non è sempre facile quando devi improvvisare e vai in un ristorante impreparato. Ho imparato molto da questa esperienza e da adesso in poi avrò sempre con me una bustina di KetoBiota o MCTfiber come soluzione da portar via.
Per tutti i nuovi adepti della dieta chetogenica: ricordatevi sempre che la dieta chetogenica agisce come un vero e proprio farmaco per pazienti epilettici! Noi, pazienti epilettici, dobbiamo assumere regolarmente i pasti e non possiamo semplicemente saltare uno di essi. Quando siamo in giro per tutta la giornata, è fondamentale bere a sufficienza e avere con sé i Keto-Booster nello zaino. Non dimenticate questo prezioso alleato per mantenere alta la vostra energia e vitalità!
Mangiare fuori seguendo la dieta chetogenica.
Pianificare di andare a mangiare fuori è più semplice per noi che seguono la chetosi. Poiché mi è sempre piaciuto andare al ristorante greco con amici o familiari e non voglio rinunciarvi, porto con me nella mia piccola borsa a tracolla due pratiche bustine di MCTfiber e KetoBiota. Di solito ordino verdure alla griglia o calamari grigliati con tzatziki vegano. Mescolo il tzatziki con MCTfiber e KetoBiota in acqua naturale – e voilà, il mio pasto chetogenico al ristorante è pronto in modo facile e veloce! In estate, lo apprezzo soprattutto in abbinamento a una fresca insalata. Quando ordino, chiedo di evitare il condimento per l'insalata e chiedo olio, sale e pepe. Con il MCTfiber, posso così creare discretamente e senza complicazioni un condimento chetogenico.
Come avete potuto leggere, Keto to Go gioca un ruolo molto importante nella mia vita. Forse è simile per voi? Spero che ci siano stati alcuni utili e fantastici consigli per voi!
A presto,
La vostra Nina
Janina e Kiara si presentano
È un piacere presentarmi, mi chiamo Janina e ho 41 anni. Sono una fisioterapista e, al contempo, mamma di tre meravigliosi bambini. Kiara, la mia adorabile figlia, ha 10 anni. Attualmente frequenta la quarta elementare, e il suo cuore palpita per la ginnastica artistica, il suono del violino e i suoi amati cavalli giocattolo. Vorrei condividere molto di più su Kiara, tuttavia, è fondamentale menzionare che i medici sospettano sia affetta da una rara condizione nota come Glut1, una malattia metabolica ereditaria che deriva da un disordine nel trasporto dello zucchero al cervello o di una rara forma di epilessia...
Consigli di Keto-Cucina con Nina
Prima della MAD (Dieta Chetogenica a Rapporto Medico) mi piaceva sfogliare libri di cucina e riviste per trovare ispirazioni per piatti deliziosi. Attraverso questi libri e grazie a mia madre ho scoperto l'amore per la cucina e la pasticceria. Oggi voglio raccontarvi come il mio comportamento e il mio approccio alla cucina sono cambiati da quando seguo la MAD.