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lnverno e Dieta Chetogenica
Finalmente è inverno! Vorrei darvi dei consigli e dei trucchi che uso per mantenermi in salute durante i più freddi e raccontarvi cosa faccio se mi ammalo.
Il profilo di Nina
Nome: Nina
Paese: Germania
Diagnosi: Epilessia
In Dieta Chetogenica dal: 2019
Piatto Preferito: Zuppa fredda di Avocado e Cetrioli
Evitare i raffreddori
In autunno e inverno, presto molta attenzione a mantenere una dieta ricca vitamine. Perciò mangio diversi frutti di bosco a colazione, verdure verdi come spinaci o zucchine a pranzo e spesso ceno con un pasto a base di pane chetogenico. Nella dieta chetogenica non si possono consumare alcuni alimenti a causa dell'alto contenuto di carboidrati, e quindi potrei mancare di importanti nutrienti, perciò compro ntegratori alimentari (vitamina B e C e D) per essere in salute. Inoltre, mi assicuro di bere abbastanza acqua e tè. Metto dei vestiti a strati e sono pronto per la stagione fredda.
Attenzione: spesso vengono offerti farmaci contenenti isomalto, maltit e sorbitolo, ma poiché non sono compatibili al 100% con la dieta MAD, io li evito.
Rimedi per il raffreddore
Quando mi ammalo, la situazione si complica un po'. Molti farmaci contengono zuccheri aggiunti, quindi non posso assumere ogni sciroppo per la tosse o caramella per la gola, poiché spesso contengono zucchero. Per fortuna, ho già una farmacia di fiducia che conosce il mio "caso chetogenico" e mi consiglia in modo eccellente.
Ad esempio, per tosse e naso chiuso uso gocce di eucalipto a base di olio e tè alla salvia. Per il mal di gola opto per uno spray per la gola senza zucchero e per dolori generici prendo ibuprofene.
Naturalmente, mi affido anche ai vecchi rimedi della nonna, come le buste di cipolla per la gola o le orecchie. Inoltre, preparo personalmente lo sciroppo di cipolla. Lo cucino con eritritolo e erbe essiccate, poi lo arricchisco con olio MCT 100% di Kanso, rendendolo chetogenico e ideale per favorire la guarigione.
Passate un inverno in salute!
Un caro saluto, Nina
La chetosi per Elisa
Eccoci: siamo Elisa, Jenny e Christoph, poco meno di un anno fa abbiamo ricevuto la diagnosi di deficit di PDH (piruvato deidrogenasi). Da allora, abbiamo iniziato a seguire per Elisa una dieta chetogenica e anche noi, come famiglia, abbiamo modificato la nostra alimentazione orientandoci verso un approccio low(er) carb.
Una mattina Keto con Elisa – uno sguardo dietro le quinte
La preparazione è tutto. Durante il weekend pianifichiamo tutti i pasti per la settimana successiva. Ogni piatto viene preparato la sera prima, così al mattino è tutto pronto. Nonostante ciò, il lunedì mattina alle 7:30 sembra sempre un po' frenetico 😅.