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KetoMinds
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Erfahrungsberichte und Tipps
"Hallo, wir sind Silvia (40 Jahre) und Sebastian (42 Jahre) und arbeiten beide bei einer Krankenkasse. Zu uns gehören noch Noelia und Pablo (zweieiige Zwillinge 4 Jahre alt). In unserer Freizeit sind wir gerne unterwegs an der frischen Luft oder machen Urlaub." In Ihrem Beitrag erzählt Dir die Familie, wie sie die Diagnose PDH-Mangel erhalten haben und wie sie seitdem damit leben.
Vorbereitung ist alles. Am Wochenende planen wir alle Mahlzeiten für die kommende Woche. Die einzelnen Gerichte bereiten wir dann jeweils am Vorabend vor, damit morgens alles griffbereit ist.Trotzdem fühlt sich der Montagmorgen um 7:30 Uhr wieder einmal ein bisschen hektisch an 😅.
"Der Osterhase ist bei uns dieses Jahr mit in den Kurzurlaub gekommen. Am Gründonnerstag ging die Reise los und am Ostermontag ging es schon wieder zurück nach Hause. Zwei Tage An- und Abreise und drei Tage Aufenthalt am Zielort, wo wir jeden Tag von morgens bis Nachmittags/Abends unterwegs waren. Es war viel los, benötigte wie immer einiges an Vorbereitung, aber hat allen großen Spaß gemacht." In ihrem Beitrag berichtet Mama Halina, wie die Familie das Osterfest ketogen umsetzt.
Ein paar Wochen nach Felis Diagnose der Stoffwechselstörung PDH-Mangel starteten wir mit der Umstellung auf die Ketogene Diät. Glücklicherweise konnten wir die Einstellung in der Tagesklinik unseres SPZ durchführen, sodass wir nicht extra reisen mussten.
Feli kann aufgrund einer angeborenen Stoffwechselstörung – PDH-Mangel (auch oft zu finden unter PDHD oder PDCD) - Kohlenhydrate nicht richtig in Energie umwandeln. Die verzehrten Kohlenhydrate führen zu einer Anhäufung von Laktat und Übersäuerung des Körpers, was neben dem Energiemangel zu gefährlichen Stoffwechselkrisen führen kann. Mama Halina erzählt Dir in Ihrem Beitrag ihre Geschichte...
Die Vorweihnachtszeit ist ja eine Zeit der Plätzchen und der Schokolade, an jeder Ecke wird einem ein Plätzchen angeboten oder eine Schokolade zugesteckt. Glücklicherweise gibt es einige Möglichkeiten, auch diese süße Zeit ketogen zu gestalten und gut umzusetzen. Wir backen zum Beispiel Plätzchen, die der Ketogenen Ratio entsprechen und auch für Schokolade haben wir ein Rezept, das Ava gut schmeckt.
Hallo, ich heiße Irene, wohne in Österreich und bin von Beruf Food-Fotografin. Im Frühling 2020 bekam ich die Diagnose Brustkrebs und habe gleich auf ketogene Ernährung umgestellt. Ich hatte schon im Laufe der Jahre einige Artikel zum Thema Krebs und Ketose gelesen und dann intuitiv diese Entscheidung getroffen.
Seit über 12 Jahren beschäftige ich mich mit Nährwerttabellen, um die "Keto-Tauglichkeit" von Lebensmitteln zu bewerten – manchmal mit Freude, oft mit Überraschung und Ernüchterung und immer wieder auch mit Genervtheit. Alle verpackten Lebensmittel ziert diese kleinen Tabellen, die unter anderem Aufschluss über Energiegehalt und die Makro-Nährstoffverteilung gibt. Zu den Makronährstoffen gehören Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß. In Deutschland basieren die Angaben in der Nährwerttabelle auf 100 g oder 100 ml, manchmal sind zusätzlich Portionsgrößen angegeben.
Sich mit einer strengen Ketogenen Diät im Alltag ausgewogen zu ernähren, ist nicht immer leicht – insbesondere, wenn es Kinder sind, die sich ketogen ernähren müssen. Abwechslungsreich und gesund zu kochen, so, dass es den Kleinen auch noch schmeckt, morgens leckere Frühstücksdosen zusammen zu stellen und am Nachmittag oder bei Ausflügen ausreichend Snacks zur Hand zu haben ist eine tägliche Herausforderung. Grade zu Beginn der Ketogenen Diät und ohne eine entsprechende Routine ist es gar nicht so einfach, das wissen wir aus eigener Erfahrung.
Seit fast 5 Jahren praktiziere ich die MAD. Zu Beginn war ich noch sehr unsicher und habe mich in der Küche fest an die Keto Kochbücher meiner Ernährungsfachkraft gehalten. Heute bin ich selbst gerne kreativ und probieren beim Kochen und Backen viel aus. Dabei weiß ich mittlerweile, welche Utensilien für mich in der Küche essenziell sind...
Der Schulstart eines Kindes mit FoxG1-Syndrom bringt viele Fragen und Entscheidungen mit sich. In diesem Beitrag berichtet Kyles Mama von Kyles erstem Schultag in einer neuen Schule, die bereits Erfahrung mit FoxG1-Kindern hat, ihre Fähigkeiten sieht und individuell auf ihre Bedürfnisse eingeht. Vom Ankommen im Schulalltag über das Essen bis hin zum Lernen im Klassenverband.
Susannes Leben nahm eine unerwartete Wendung, als sie im Alter von 3,5 Monaten nach einer Impfung Krampfanfälle entwickelte. Es folgten Jahre intensiver medizinischer Untersuchungen, bis wir 2002, als Susanne 4 Jahre alt war, im Kinderzentrum München Hilfe fanden. Dort wurde eine erneute Lumbalpunktion durchgeführt und genetische Tests von der ganzen Familie veranlasst. In Ihrem Beitrag erzählt euch Elena, wie Susannes Keto-Reise begonnen hat.
Vor 35 Jahren entdeckte Dr. De Vivo das Glut1-Defizit-Syndrom bei zwei jungen Patienten mit unkontrollierbaren Krampfanfällen und niedrigen Glukosewerten im Liquor cerebrospinalis. Dies wies auf einen Defekt im Glukosetransporter Typ 1 (Glut1) hin. Eine ketogene Diät, die Ketone als alternative Energiequelle für das Gehirn nutzt, führte innerhalb einer Woche zu Anfallsfreiheit. Seitdem gilt die ketogene Diät als Goldstandard für die Behandlung von Glut1-DS. Die Symptome des Syndroms, einschließlich Anfällen, Bewegungsstörungen und kognitiven Beeinträchtigungen, verändern sich im Laufe der Zeit. Frühzeitige Diagnose und Therapie sind entscheidend für bessere Langzeitergebnisse.
Heute möchte ich Euch erzählen, wie bei uns die Einführung der Ketogenen Diät abgelaufen ist und was uns geholfen hat diese in unserem Alltag zu integrieren. Erstmal vorweg... Die Umstellung ist ein Prozess! Es funktioniert nicht von heute auf Morgen. Seid nicht zu streng mit Euch! Weniger ist manchmal mehr (erklärt sich im Text).
Wenn mit der Ketogenen Diät begonnen wird, dann ist am Anfang die größte Angst, man könnte sein Kind nicht ausreichend und vielseitig genug ernähren. Oft unterliegen Eltern dem Irrglauben, Kinder bräuchten jeden Tag ein anderes Gericht, um zufrieden zu sein. Unserer Erfahrung nach über drei Jahren Ketogener Diät ist: Lieber eine kleine Auswahl an beliebten Gerichten zu haben und diese öfter wiederholen. Das macht das Besorgen und Vorkochen, um vieles einfacher...
Mein Name ist Janina, ich bin 41 Jahre alt, Physiotherapeutin und Mama von 3 wundervollen Kindern. Kiara, meine 10-jährige Tochter, besucht zur Zeit die 4. Klasse, geht gerne zum Kunstturnen, spielt Geige und liebt ihre Schleichpferde. Sie hat Verdacht auf einen Glut1-Defekt, eine erbliche Stoffwechselerkrankung, ausgelöst durch eine Störung des Zuckertransporters zum Gehirn...
Fette sind essentielle Makronährstoffe und Hauptenergielieferanten. In der Ketogenen Diät sind sie zentral, fördern die Ketose und produzieren Ketonkörper als alternative Energiequelle. Fette erfüllen vielfältige Funktionen im Körper, darunter Energiespeicherung, Zellstruktur und Transport lebenswichtiger Vitamine...
Vor der MAD habe ich gerne Kochbücher und Zeitschriften durchstöbert, um mir Inspirationen für leckere Gerichte zu holen. Durch diese Bücher und durch meine Mutter habe ich die Liebe zum Kochen und Backen entdeckt. Heute möchte ich euch erzählen, wie sich seit der MAD mein Kochverhalten und Vorgehen verändert hat.
Aufgrund des geringen Kohlenhydratanteils ist die Ketogene Diät eine zahnfreundliche Ernährungsweise. Doch auch in der KET sind Süßigkeiten dank Zuckerautausch- und Süsstoffen möglich. Haben diese Alternativen einen Einfluss auf die Zahngesundheit und welchen Einfluss haben verstecke Zucker in der Ketogenen Diät? Diese Fragen werden dir im vorliegenden Beitrag beantwortet...
Im Sommer findet man mich oft beim Picknicken im Park oder im Biergarten. Auch Städtetrips nach München, Regensburg oder Passau liebe ich sehr. Beim Wandern oder Baden an unterschiedlichen Seen lasse ich meine Seele baumeln. Bei den Tagesausflügen stellt sich mir die Frage: „Was werde ich essen? Wie kann ich mein Essen gut transportieren? Was brauche ich für den geplanten Restaurantbesuch?“. In diesem Beitrag berichte ich über meine Vorbereitungen von Tagesausflügen sowie allgemein über das Thema „Keto-To-Go“ und wie ich es in meinen beruflichen Alltag integriere.
Im Mai reihen sich Feiertage und Geburtstage bei Nina in der Familie aneinander. Das ist für sie der perfekte Anlass, jedes Mal ein neues Rezept auszuprobieren. In diesem Bericht erzählt Nina von leckeren Rezeptkreationen mit Erdbeeren und anderen Früchten.
Einmal im Monat treffen sich bei einem wunderschönen Reitstall Kinder mit und ohne Behinderung zum Reiten und Voltigieren. Welche positiven Auswirkungen dieses Hobby auf Kyle hat und wie die Ketogene Diät an einem solchen Tag integriert wird erzählt dir Mama Tina in ihrem Beitrag.
Susanne ist ausgebildete Fitnesstrainierin und schon ihr lebenlang sportbegeistert. Die klassische Sportlerernährung zielt darauf ab den Körper mit möglichst vielen Kohlenhydraten und Eiweißen zu versogen. In Ihrem Beitrag erzähl Susanne von ihren Erfahrungen mit der Ketogenen Diät beim Sport.
„Süßes oder Saures“ - der bekannte Spruch zu Halloween. Halloween ist für Sonja aufgrund der Ketogenen Diät von Elisabeth eine kleine Herausforderung. Wie Elisabeths und Sonjas Halloween aussieht und welche Leckereien es gibt, schreibt Sonja in ihrem Halloween-Bericht.
Wenn man die Diagnose einer seltenen Krankheit erhält, für die es kein Heilmittel gibt, fühlt man sich zuerst wie in einem dunklen Raum eingesperrt. Aber wenn einem gesagt wird, dass es eine Therapie gibt, die die Auswirkungen der Krankheit eindämmen kann, dann kehrt das Licht zurück....
Die ketogene Diät bei Kindern stellt eine besondere Ernährungsform dar, welche mit einigen Herausforderungen im Alltag verbunden ist. Da es nur wenige Schulen gibt, die bereit sind, auf diese Besonderheiten einzugehen, sollte man sich frühzeitig nach einer geeigneten Möglichkeit umsehen. Schulen mit Kapazität die ketogene Diät zu unterstützen bieten oft extrem kleine Klassengrößen und einen höheren Personalschlüssel. Schnell fiel daher unsere Wahl auf eine Schule mit körperlich- motorischem Förderschwerpunkt, an der alle Schulabschlüsse möglich sind.
Hallo ihr Lieben,
In diesem Blog beschäftige ich mich mit dem Thema Zucker bei einer ketogenen Diät. Ich versuche euch zu beschreiben, worause ich immer achte, wie ich Zucker ersetze und wie ich zuckerfrei backe und koche, ohne auf leckere Naschereien zu verzichten. Widerspricht sich das nicht mit der ketogenen Ernährung?
Gerade bei Ausflügen mit Kindern müssen Eltern viel Equipment mitnehmen. Von Wechselklamotten und Windeln über Kinderwägen bis Kraxen und Buggies – da gibt es wirklich ziemlich viel, an was wir denken können und müssen. Das bedeutet natürlich viel Planungs- und viel Organisationsarbeit, auch wenn es sich um einen kurzen Ausflug handelt. Das richtige Proviant für die Kleinen darf natürlich auf keinen Fall fehlen. Ein ohnehin sehr spezielles Thema, da die Geschmäcker, vor allem auch bei Kindern, sehr individuell sind, wie ich feststellen musste. Wird beim Kind allerdings eine ketogene Diät verordnet, so spielt das Proviant eine verhältnismäßig noch größere Rolle.
Wer bin ich - Wer sind wir?
Hallo, mein Name ist Elisabeth. Ich bin vier Jahre alt und wohne mit meiner Familie in Oberbayern. Ich bin ein glückliches, lebensfrohes und wissbegieriges Mädchen. Leider habe ich ein Handicap. Ich habe eine sogenannte „pharmakoresistente Epilepsie“.
Muss man bei einer ketogenen Diät auf Süßigkeiten verzichten?
Diese Frage habe ich mir damals schon zu Beginn von Elisabeths Ernährungsumstellung gestellt. Auch heute höre ich oft von anderen Eltern, die mit der Diät starten, dass diese kleinen Leckereien oft große Sorgen bereiten können. Gerade bei kleinen Kindern empfinde ich das oft als ein großes Thema: Scheinbar an jeder Ecke sehe ich unterschiedliche süße Snacks – Gummibärchen, Schokolade oder Riegel aller Art - in zahlreichen bunten Verpackungen.
Da wir sehr nahe an den Bergen wohnen, haben wir in unserer Region auch einen sehr langen Winter. So ist es nicht ungewöhnlich, dass die ersten richtig warmen Frühlingstage erst Mitte April beginnen. Umso mehr kommt nach dieser Zeit durch die ersten schönen Tage auch langsam die Vorfreude auf frisches regionales Obst und Gemüse auf. Natürlich ist da der Beginn der Erdbeersaison das einleitende Highlight.
Hallo ihr Lieben!
Heute möchte ich euch einen kleinen Einblick geben, wie ich die Ketogene Diät in meinen beruflichen Alltag integriere. Ich arbeite als Logopädin an einer Förderschule. Da mein Arbeitstag durch Therapien, die notwendige Dokumentation und die Zusammenarbeit mit meinen Kollegen eng getaktet ist, habe ich kaum Zeit, mein Essen vor Ort zuzubereiten.
