
Einstellung auf die ketogene Ernährung (MAD) in der Klinik
Im August 2019 wird Nina in eine Klinik überwiesen, wo sie 5 Tage lernen soll, wie man die MAD leibt und lebt. Dort wird ihr in einer Mischung aus Theorie und Praxis die Wirkung der MAD auf ihren Körper, der Umgang mit den drei Makronährstoffen sowie die praktische Umsetzung der Ernährung durch eine Diätassistentin gezeigt. Im vorliegenden Bericht beschreibt sie ihren Klinikalltag und ihren Weg hin zum selbstständigen kochen.