Dieta chetogenica
Disturbi dell'ossidazione degli acidi grassi
Disturbi di maldigestione e malassorbimento dei grassi
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Dieta Chetogenica
Uno dei più noti trattamenti per l'epilessia e la terapia di scelta per il deficit del GLUT-1 e il deficit di PDH.
Disturbi dell'ossidazione degli acidi grassi
Disturbi congeniti del metabolismo lipidico per i quali viene prescritto l'utilizzo di grassi MCT.
Distrubi di maldigestione e malassorbimento dei grassi
Disturbi della digestione e dell'utilizzo dei grassi che richiedono l'utilizzo di oli MCT e altri prodotti con MCT.
Kanso: Il tuo esperto in MCT e partner per esigenze nutrizionali speciali
Kanso - un Brand di Dr. Schär
Noi di Kanso, ci impegnamo a migliorare la qualità della vita delle persone con esigenze nutrizionali speciali legate ai grassi. La nostra gamma di prodotti include oli MCT di alta qualità e prodotti a base di MCT per diverse patologie.
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Alimenti a fini medici speciali
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Tutti i prodotti Kanso sono prescrivibili e acquistabili in farmacia.
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Varietà a tavola
La vasta gamma di prodotti Kanso ti aiuta a rendere la tua dieta più varia e equilibrata.
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Mio figlio Max ha 12 anni e soffre di una malattia metabolica molto rara chiamata deficit di MTP. Max è nato prematuro di 4 settimane. La notte della nascita era già irrequieto e soffriva di ipoglicemia (basso livello di zuccheri nel sangue). Lo screening neonatale ha rivelato anomalie....
Max è nato tramite cesareo alla 41ª settimana di gravidanza. Dopo il test neonatale (NGS), è stato dimesso dall'ospedale come "sano" dopo 6 giorni. Appena arrivati a casa, lui e sua madre stavano iniziando ad abituarsi alla nuova situazione, quando la famiglia riceve una telefonata che richiede immediatamente che Max venga portato in ospedale pediatrico. Vi voglio raccontare della sua diagnosi e del suo primo anno di vita...
Le informazioni principali in breve:
- Mezzo cucchiaino di olio MCT corrisponde a circa 1 g/ml
- Un cucchiaino di olio MCT corrisponde a circa 3 g/ml
- Un cucchiaio di olio MCT corrisponde a circa 6 g/ml
- La margarina MCT è ideale come spalmabile e per cuocere al vapore e al forno
- L'olio MCT è adatto per preparare insalate e per rosolare delicatamente a bassa temperatura (circa 150 °C)
- Evitare di riscaldare troppo a lungo o surriscaldare i grassi MCT, o di riscaldarli nuovamente nel microonde, poiché potrebbe svilupparsi un sapore amaro.
Il termine "metabolismo" riassume tutti i processi necessari per la costruzione del corpo, il mantenimento delle funzioni corporee e l'acquisizione di energia. Per adempiere a questi compiti, il cibo consumato o le riserve accumulate nel corpo vengono elaborati in molti passaggi attentamente coordinati. Questi passaggi sono resi possibili da enzimi e trasportatori.
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Le informazioni principali in breve:
- Mezzo cucchiaino di olio MCT corrisponde a circa 1 g/ml
- Un cucchiaino di olio MCT corrisponde a circa 3 g/ml
- Un cucchiaio di olio MCT corrisponde a circa 6 g/ml
- La margarina MCT è ideale come spalmabile e per cuocere al vapore e al forno
- L'olio MCT è adatto per preparare insalate e per rosolare delicatamente a bassa temperatura (circa 150 °C)
- Evitare di riscaldare troppo a lungo o surriscaldare i grassi MCT, o di riscaldarli nuovamente nel microonde, poiché potrebbe svilupparsi un sapore amaro.
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Prima della MAD (Dieta Chetogenica a Rapporto Medico) mi piaceva sfogliare libri di cucina e riviste per trovare ispirazioni per piatti deliziosi. Attraverso questi libri e grazie a mia madre ho scoperto l'amore per la cucina e la pasticceria. Oggi voglio raccontarvi come il mio comportamento e il mio approccio alla cucina sono cambiati da quando seguo la MAD.
Grazie al suo basso contenuto di carboidrati, la dieta chetogenica è una vera amica dei denti. Tuttavia, è anche possibile mangiare dolci durante la terapia chetogenica grazie ai sostituti dello zucchero e ai dolcificanti. Queste alternative hanno però un impatto sulla salute dei denti... Quale influenza hanno gli zuccheri nascosti nella dieta chetogenica? Troverete la risposta in questo articolo...
Nell'estate spesso mi trovi a fare picnic nel parco o nei giardini della birra. Amo anche fare gite in città a Monaco, Ratisbona o Passavia. Durante escursioni o bagni in diversi laghi mi rilasso completamente. Durante le gite di un giorno mi chiedo: "Cosa mangerò? Come posso trasportare il cibo in modo sicuro? Di cosa ho bisogno per la visita pianificata al ristorante?". In questo articolo racconto dei miei preparativi per le escursioni di un giorno e parlo in generale dell'argomento "Keto-To-Go" e di come lo integro nella mia routine lavorativa.
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Con KetVit creo la colazione perfetta per mia figlia.
Uso KetoEpi come booster prima di andare a letto. È ottimo anche prima di un caffè con famiglia e gli amici.
KetoBiota mi consente di preparare un'alternativa chetogenica allo yogurt ovunque, senza frigorifero o borsefrigo, per un'esperienza più naturale e spontanea.
L'olio MCT 100 % nei pratici bastoncini mi permette di fare uno o due spuntini in movimento, senza pesare.
MCTFiber è ottimo per preparare la merenda con il giusto rapporto chetogenico.
Gustose ricette con i prodotti Kanso