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Gelato alla fragola e allo yogurt

Ingredienti
  • Fragole 200 g
  • Stevia 100 g
  • Panna (30 %) 130 g
  • Kanso Ketobiota 47 g
  • Crème fraîche (30 %) 60 g
  • Succo di limone, appena spremuto 20 g
  • Menta fresca a piacere
Preparazione
  1. Tagliare le fragole lavate a pezzettini e frullarle con la stevia, la menta e il succo di limone.
  2. Montare la panna a neve ferma.
  3. Aggiungere il Kanso Ketobiota alla panna e quindi incorporare la crema.
  4. Infine, mettere la purea di frutta sotto la crema e versare la massa nella macchina per il ghiaccio per circa 30 minuti.
Valori nutrizionali
Totale per 9 porzioni: per 9 porzioni: Per porzione:
Energia 888 kcal 99 kcal
Grassi 78,3 g 8,7 g
Carboidrati 22,6 g 2,5 g
Proteine 11,9 g 1,3 g
Rapporto chetogenico 2,3:1 2,3:1
Ingredienti
  • Fragole 200 g
  • Stevia 100 g
  • Panna (30 %) 130 g
  • Kanso Ketobiota 47 g
  • Crème fraîche (30 %) 60 g
  • Succo di limone, appena spremuto 20 g
  • Menta fresca a piacere
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Numero Verde
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