Pancake di grano saraceno
Preparazione
Für 4 Stück
- Mescolare la farina di grano saraceno, l'omogeneizzato di mela, il sale, il lievito, l'olio, il latte e l'acqua minerale fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lasciare riposare l'impasto per circa 20 minuti.
- Con l'impasto formare dei pancakes nella padella
- Cuocere senza grassi fino a doratura su ogni lato.
- Servire con zucchero a velo, marmellata o sciroppo d'acero.
Valori nutrizionali
| Alimento | Quantità g/ml | Grassi g | MCT g | LCT g | Kcal |
| Farina di grano saraceno | 200 | 692 | |||
| omogeneizzat mela | 70 | 36 | |||
| Lievito in polvere | 1 TL | ||||
| Kanso MCT Öl 100% | 30 | 27,3 | 27 | 0,3 | 246 |
| Latte | 150 | 2,4 | 2,4 | 74 | |
| Acqua minerale | 250 | ||||
| Sale | 1 Prise | ||||
| Totale | 31,4 | 27 | 4,4 | 1.047 | |
| Per porzione | 7,9 | 6,8 | 1 | 262 |