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Gummibärchen mit KetoBiota

Zutaten
  • Zitronensaft, frisch gepresst 5 ml
  • Kanso KetoBiota 1 Beutel (a 70 g)
  • TeeFee Bio-Honigbuschtee Orangen- und Vanillegeschmack 1 Teebeutel
  • Wasser 120 ml
  • Gelatine Gold extra gemahlen, Dr. Oetker 1 Packung ( 9 g )
  • Erythritol + Stevia 1:1, Dr. Almond 1 TL
  • Formen: CINEEN Bär Süßigkeit-Silikon-Formen & Ice Cube Tabletts, Gumdrop Jelly Formen, Schokoladen-Formen, Seifen-Formen + Tropfer Pipette
Zubereitung

Den Teebeutel in 120 ml Wasser aufbrühen. Zitronensaft und „Erythritol + Stevia“ dazugeben. Danach ca. 3 EL vom Teegemisch wegnehmen und zusammen mit der Gelatine in einem kleinen Topf/Schüssel vermengen und 5 Minuten quellen lassen  (lauwarme Temperatur, ggf. etwas erwärmen)

KetoBiota  in die restliche Teemenge einrühren und dann die im Topf aufgelöste Gelatine dazugeben.  1 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe (Dr. Oetker) dazugeben und gut unterrühren.

Die Masse mittels der beigefügten Pipette in die Bärchen-Formen einfüllen. Die gefüllten Formen für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Anschließend die Bärchen aus den Formen lösen. Hinweis: die fertigen Bärchen können auch gut eingefroren werden.

Varianten der restlichen Farben:

Rosa  Bärchen:

1 Teebeutel TeeFee Himbeere verwenden, sowie 1 Tropfen rote Lebensmittelfarbe von Dr. Oetker. Restliche Zutaten und Zubereitung identisch. Nährwerte für 1 Bärchen a` ca.  1 g ( bei ebenfalls 180 Stück )

Kalorien:  2,05 kcal; Ketogener Quotient: 1,49 : 1; Eiweiß:  0,1  g; Fett: 0,2 g; Kohlenhydrate: 0,0g

Grüne  Bärchen:

1 Teebeutel Teekanne Brasilianische Limette fruchtig-frisch, sowie 1 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe von Dr. Oetker. Restliche Zutaten und Zubereitung identisch. Nährwerte für 1 Bärchen a` ca.  1 g ( bei ebenfalls 180 Stück )

Kalorien:  2,05 kcal; Ketogener Quotient: 1,49 : 1; Eiweiß: 0,1  g; Fett:  0,2 g; Kohlenhydrate:   0,0

Lila  Bärchen:

120 ml  Holunderbeersaft  100 % Muttersaft - Naturtrüb dmBio. Keine Lebensmittelfarbe notwendig. Restliche Zutaten und Zubereitung identisch. Nährwerte für 1 Bärchen a` ca.  1 g ( bei ebenfalls 180 Stück )

Kalorien:  2,23 kcal; Ketogener Quotient: 1,14 : 1; Eiweiß:  0,1  g; Fett: 0,2 g; Kohlenhydrate:  0,1g

 

Gummibärchen

 

 

Nährwertinformationen
Für ca. 180 Stück: Pro Stück (1 g):
Kalorien 2,05 kcal
Ketogener Quotient: 1,49 : 1
Eiweiß 0,1 g
Fett 0,2 g
Kohlenhydrate 0,0 g
Zutaten
  • Zitronensaft, frisch gepresst 5 ml
  • Kanso KetoBiota 1 Beutel (a 70 g)
  • TeeFee Bio-Honigbuschtee Orangen- und Vanillegeschmack 1 Teebeutel
  • Wasser 120 ml
  • Gelatine Gold extra gemahlen, Dr. Oetker 1 Packung ( 9 g )
  • Erythritol + Stevia 1:1, Dr. Almond 1 TL
  • Formen: CINEEN Bär Süßigkeit-Silikon-Formen & Ice Cube Tabletts, Gumdrop Jelly Formen, Schokoladen-Formen, Seifen-Formen + Tropfer Pipette
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