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Karamellisierte Vanillecreme

Zutaten
  • Kuhmilch 1,5% Fett 500 ml
  • Zucker 2 EL
  • Vanillepuddingpulver zum Kochen 1 Beutel
  • Zucker, fein 2 EL
Zubereitung
  • Vanillepudding nach Packungsanweisung zubereiten.
  • In Schälchen füllen. Mit Klarsichtfolie abdecken, so dass sich keine Haut bildet.
  • Für mehrere Stunden kalt stellen, ggf. kurz in den Tiefkühler stellen.
  • Den Zucker dünn auf den Pudding streuen und mit dem Küchenbrenner karamellisieren.
  • Sofort servieren.
Nährwertinformationen
Lebensmittel Menge g/ml Fett g MCT g LCT g Kcal
Kuhmilch 500 8,2 8,2 245
Zucker 2 EL 160
Vanillepuddingpulver 1 Beutel 140
Zucker, fein 2 EL 160
Gesamtsumme 8,2 8,2 705
Pro Portion 2 2 175
Zutaten
  • Kuhmilch 1,5% Fett 500 ml
  • Zucker 2 EL
  • Vanillepuddingpulver zum Kochen 1 Beutel
  • Zucker, fein 2 EL
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